Flan au chocolat

Voici un de mes classiques, inspiré du site de Rose.

RECETTE:

Pour 12 pots:

-1 l de lait

-12 carreaux (ou carrés) de chocolat noir (1/pot)

-4 càs de cacao non-sucré

-3 càs de sirop d'agave

-1 bonne càc d'agar-agar

Tout mettre dans la casserole.Porter à ébullition 1 min.

Mettre dans des pots en verre (pots de yaourts récupéres pour moi!) et laisser refroidir environ 10 min à température ambiante, puis mettre au frigo pour au moins 2h.