25 juillet 2014

Pizza maison

Le vendredi, c'est souvent pizza  chez nous ! Ce soir, c'est pâte à pizza maison et coulis avec tomates et basilic du jardin!! Ici avec du merzer et de l'origan!! COULIS POUR PIZZA  (je l'assaisonne un peu moins !) -1 oignon -1 gousse d'ail rose (assez grosse celle du jour!) -des tomates (avec le mauvais temps, elles commencent à être mangées par les limaces GRRRRRRRRRRRR) -du basilic -(si c'est un coulis à conserver pour des pâtes ou...ajouter des aromates: bouillon cube ou bouquet garni+sel+poivre, selon ses... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

Mon framboisier léger

Je rêve de pâtisserie gourmande et un peu light ;) Je bidouille, car peu de recettes répondent à mes attentes et là, je suis assez contente du résultat au niveau goût et comme toujours c'est assez rapide! RECETTE: POUR LA BASE: -125 g d'amandes : 80g d'amandes hachées +45g d'amandes en poudre -60 g de sucre complet de canne -130 g de ricotta -2 oeufs -des framboises POUR LA CREME: -50 cl de lait -4 càs d'arrow-root -4 càs de sirop d'agave -1 càs de vanille en poudre -1 càc d'agar-agar Mélanger tous les ingrédients de la... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 21:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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