Je teste, j'ai fait mon tutoriel, car je ne voulais pas trop gaspiller de pâte et encore moins d'accompagnement!!

J'ai fait un accompagnement moins sophistiqué et plus léger que celui que je ferai à noël.

 

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INGREDIENT:

- 2 pâtes feuilletées

- 2 carrés frais

- un peu de crème de soja pour délier

- 1 càc de moutarde

-des oignons séchés

-des petits morceaux de poulet roti

-des graines de lin et de sésame

-un peu de lait (on peut mettre du jaune d'oeuf)

facultatif, mais bien utile: une règle , du papier sulfurisé, un crayon

 

Préchauffer le four à 220°.

Mélanger les carrés frais, la moutarde et la càs de crème de soja, réserver.

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J'ai étalé la 1ère pâte directement sur ma plaque de four recouverte du tapis de cuisson (j'ai pris un couteau à bout rond pour découper pour ne pas l'abimer !)

Mettre le papier sulfurisé sur la pâte et tracer à la règle et au crayon le sapin désiré (modèle), cela laisse l'empreinte sur la pâte et on peut ensuite la tartiner du mélange carré frais+ moutarde+ crème.

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Ajouter les oignons.

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Puis les morceaux de poulet roti.

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Recouvrir de la 2ème pâte, on voit se dessiner les contours du sapin.

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Retracer à l'aide du modèle, le sapin à la règle pour plus de précision.

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Découper au couteau à bout rond pour moi et à l'aide de la règle comme pour un cutter, les contours du sapin.

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J'ai laissé d'abord le sommet intact et placé ma règle graduée des 2 côtés au centre.

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J'ai tracé tous les 2 cm des branches.

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En partant des branches les plus grandes j'ai torsadé comme pour le soleil feuilleté.

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Puis, en haut j'ai rajouté 2 petites branches.

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J'ai badigeonné au lait (pour ne pas gaspiller d'oeuf) et saupoudrer de graines de lin surtout le tronc et de graines de sésame (tronc et extrémités).

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J'ai enfourné pour 25min (je crois, je surveille toujours!!).

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Et hop, mon sapin est terminé et déjà tout avalé, snifffffffffff ;):):)

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Bon noël :):)

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