Petite detox, après les fêtes et comme ça encore une participation pour le concours de mamantambouille.

concours8

INGREDIENTS:

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-2 oignons

-4 carottes

-200g de lentilles corail

-1cube de bouillon de volaille

-1càs d'huile d'olive

- 20cl de crème de soja

173

 

Emincer les oignons et les faire revenir avec 1 càs d'huile d'olive.

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Rajouter les carottes.

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Puis le bouillon de volaille émietté.

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Rajouter les lentilles avec 5 fois leur volume d'eau.

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Faire cuire 15min à la cocotte minute.

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Mixer la soupe et rajouter la crème de soja.

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On l'a mangée avec des dés de feta, on a bien apprécié:):) Merci Emilie:):)

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