04 janvier 2015

Croquant d'avoine et coulis tomate-basilic-parmesan ou mini-pizza saine

Je me suis inspirée d'une recette du livre La cuisine de Solveig, en la rendant encore plus saine et en entrée avec une petite salade, on s'est régalés!! INGREDIENTS: Pour les croquants: - 40 g de margarine bio pour cuisson - 75g de farine de riz - 75g de farine d'épeautre - 2 càs de flocons d'avoine - 1 càc d'herbes de Provence - 1/2 càc de sel - 5 cl d'eau Pour le coulis: - 200g de chair de tomates - 1 glaçon de basilic (ici) ou 1 càc de basilic - 50g de parmesan rapé Pour les croquants: Mettre tous les ingrédients,... [Lire la suite]