J'essaye de trouver des recettes que je peux réchauffer le mercredi midi ,en rentrant du travail, pour mes filles qui rentrent de l'école et du collège et qui sont affamées!!!

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Je garde celle-ci, je l'ai vue je ne sais plus où, j'en ai fait beaucoup, on en a mangées le soir un peu et j'ai réchauffé le reste le lendemain, pas vraiment de différence, c'est chouette :)

INGREDIENTS:

(on peut mettre moins!)

-6 carottes

-6 pommes de terre

- du persil (surgelé pour moi, gain  de temps et vitamines!!)

-2 oeufs

-sel, poivre

-70g de fromage rapé

Eplucher, laver (bien essuyer) et raper les légumes.

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Mélanger le fromage, le persil, les oeufs, le sel et le poivre.

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Rajouter les légumes et mélanger bien.

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Après, j'ai fait cuire de 2 façons à la poêle à peine 10 min (pour le soir-même) et au four entre 25 et 30 min à 200°.

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J'ai fait réchauffer les restes le lendemain au micro-ondes, elles ont adoré et vite prêt!!

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