20 février 2015

Coleslaw à l'épeautre

Après les excès, du raisonnable!! On a tous adoré cette salade, dont la recette vient du livre "L'atelier bio". INGREDIENTS: - quelques feuilles de chou blanc -3 carottes -100g d'épeautre -1 fromage blanc ou 1 yaourt au soja - 3 càs de vinaigre de cidre bio - 1càs de moutarde -sel et poivre du moulin   Faire cuire l'épeautre en suivant les indications du paquet. Attention, il faut parfois le faire tremper une nuit, à vérifier avant ;) Pendant ce temps, émincer finement le chou. Eplucher et raper les... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 19:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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