15 mars 2015

Muffins myrtilles façon gâteau magique

Et oui, je continue de tester  les recettes de mon livre sur le gâteau magique!!! En portions individuelles, bon je n'avais pas les bons moules (démoulage difficile!!), mais des moules sains pour moi, c'est plus important que la présentation pour la santé de mes enfants :):) INGREDIENTS: -2 oeufs - 40g à 50g de sucre de canne complet (selon si les myrtilles sont sucrées ou non) -40g de beurre -50g de farine t65 -25cl de lait -170g de myrtilles (des fraiches, c'est bien meilleur, j'ai pris des surgelées car ce n'est pas... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 19:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 mars 2015

Gratin de topinambours

Je cuisine les légumes de saison et en ce moment, c'est topinambours  au drive fermier. J'avais déjà essayé et l'essai n'avait pas été très concluant pour mes filles, alors j'ai retenté en bidouillant la recette du drive fermier et en faisant attention de ne pas perdre trop les vitamines!! Et cette fois, gagné!!     INGREDIENTS: -850g de topinambours - environ 3 càs de chapelure maison  -des feuilles de sauge (ou de thym): 5, 6 feuilles -20cl de crème légère -25cl de crème de soja -45g de fromage rapé ... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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