En accompagnement pour Pâques, j'ai testé et on a adopté à l'unanimité ces petits nids!!!

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INGREDIENTS pour 6:

- 6 oeufs de caille

-3 carottes

-3 pommes de terre

- du persil (surgelé pour moi, gain  de temps et vitamines!!)

-1 oeuf

-sel, poivre, paprika

-35g de fromage rapé

J'ai repris ma recette des galettes aux pommes de terre et carottes : ici. Je n'ai mis que des pommes de terre dans un 1er temps et divisé les proportions par 2: la recette est pour 6.

J'ai rempli 6 moules à dômes et garder la garniture (en rajoutant 2 carottes) qui restait pour remplir les paniers.

Pour remplir les moules: remplisser les aux 2 tiers et appuyer légèrement au centre pour former un creux.

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Faire cuire à 200° environ 35 min (à surveiller) jusqu'à la coloration souhaitée.

Pendant ce temps, faire chauffer le reste de garniture avec les carottes.

Faire cuire 6 oeufs de caille: 4 min à l'eau bouillante, les écaler

Démouler , remplir de la garniture, et d'un oeuf, servir aussitôt .

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040JOYEUSES FETES DE PAQUES:):):)