En entrée ou en apéro !!Des petites bouchées lentilles corail-tomates séchées, cacahuètes....Une recette qui vient du blog les recettes de Juliette, que j'ai modifié légèrement, c'était très bon avec des crudités (carottes, endives), j'ai adoré merci Juliette :):)

009

INGREDIENTS:

-150g de lentilles corail

-7 tranches de tomates séchées

-5 cl de lait de coco

-1 bonne càc de purée de cacahuètes

-1 càc de curry

Faire cuire les lentiiles corail selon les indications du paquet.

Réhydrater les tomates séchées dans un bol d'eau chaude durant 5 min.

 

002

 

Egoutter les lentilles et les tomates.

 

003

 

Mixer tous les ingrédients sauf le curry, jusqu'à obtenir une tartinade assez lisse.

 

004

 

Rajouter le curry et mélanger délicatement.

 

005

 

Mettre au frigo pour 30 min pour une tartinade et plus d'1 h pour des bouchées.

A servir avec des crudités ou autres....Un grand merci à ma maman pour ses jolies cuillères :):):)

 

014

 

 

027

 

Bon apéroppétit:):)