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30 juillet 2015

Pain polaire (suédois)

Pain polaire (suédois)
Le pain polaire d'origine suédoise est composé à la base de farine de seigle et de blé. Il est surtout utilisé comme base pour les sandwichs. Et comme l'été, j'aime beaucoup faire des crudités (légumes du jardin...) avec différents pains -maison et qu'il...
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28 juillet 2015

Roulé très léger tout chocolat

Roulé très léger tout chocolat
Il pleuvait et j'avais des invités (surtout des enfants) qui devaient arriver alors vite une recette rapide et légère que je fais souvent à noël (OK!!! c'est pas trop de saison, quoique ;). Elle vient d'un livre de pâtisserie de femme actuelle, rubrique:...
26 juillet 2015

Tartare de saumon et son petit pain polaire

Tartare de saumon et son petit pain polaire
J'aime bien faire cette entrée et je l'ai accompagnée cette fois de pain polaire maison (recette ici). Carton plein ce midi!!! INGREDIENTS pour 6 petits tartares: -2 pavés de saumon (environ 400g) -2 tranches de saumon fumé ou de truite fumée -1 citron...
24 juillet 2015

Terrine glacée au chocolat et sa croûte d'amandes

Terrine glacée au chocolat et sa croûte d'amandes
Un peu de gourmandise et de fraicheur aujourd'hui avec ce dessert!! C'est une recette de chronodrive que j'ai un peu allégé! Préparation: 25 min Cuisson: 5 min Repos: 6h au moins INGREDIENTS: -125g d'amandes effilées -245g de chocolat -2,5 càs de sucre...
22 juillet 2015

Pizza escargot

Pizza escargot
C'est mercredi, le jour de la recette pour les enfants!! Quand je fais de la pizza maison, mes filles se battent pour manger la croûte. Tandis que quand la pizza n'est pas maison, elles laissent toujours la croûte!! Alors, j'ai fait une pizza où elles...
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20 juillet 2015

Yaourt verveine-citronnelle au goût citron

Yaourt verveine-citronnelle au goût citron
On dirait des yaourts au citron, on a adoré!!!! J'ai plein de verveine-citronnelle dans mon jardin que je fais sécher pour faire des infusions. Mais quand j'ai vu cette recette chez ladymilonguera , j'ai foncé s'il pouvait avoir le goût de yaourt au citron,...
19 juillet 2015

Taboulé citronné

Taboulé citronné
J'adore le taboulé, encore plus avec les herbes et les légumes du jardin, mais je cherche à diminuer un max l'huile et après plusieurs tentatives, je note celui-là, il me plait bien!!! Préparation: 30 min Cuisson: 0 min Repos: 2h INGREDIENTS: - 2 verres...
16 juillet 2015

Petit nid d'haricots aux légumes du soleil

Petit nid d'haricots aux légumes du soleil
C'est l'été et je cuisine en fonction des légumes du jardin....Mes filles, je n'aime pas trop les haricots cuits (quoique cela change...), alors je cherche comment les accommoder pour mieux les manger sans se servir du four et de façon légère...Bingo,...
15 juillet 2015

Salade thon et cornichons frais (crus)

Salade thon et cornichons frais (crus)
Après avoir vu, il y a 2 ans une émission où 95% de notre production de cornichons est faite dans des pays d'Asie (aucune grande marque ne fabrique en France!!!), alors que petite, j'ai le souvenir qu'il y en avait plein le jardin, j'ai décidé de m'y...
9 juillet 2015

Verrine croustillante rhubarbe-fraise

Verrine croustillante rhubarbe-fraise
Le temps passe et en maman (trop!!) active, je manque de temps, mais voilà une petite recette que j'ai faite (il y a quelques temps...) avec la rhubarbe (elle ne veut pas pousser chez moi, sniffff) et les fraises de mon papa, merci mon papa :):):) Je...
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