Quand j'ai vu cette recette sur le magazine des petites annonces, j'ai eu envie de la tester. J'ai fait à ma façon et on  a adoré l'association des 3 légumes, je la referai c'est sûr!!

Recette pour http://recettes.de/defi-orange

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Préparation: 20 min

Cuisson: 15 à 20 min (selon le plat)

INGREDIENTS: pour 9 ramequins environ

- 1 petit potimarron (j'ai pris un petit du jardin, j'ai donc gardé la peau non traitée qui est comestible)

- 1 demi céleri rave

- une dizaine de châtaignes cuites

- 20 cl de crème de riz (ou de crème classique)

- du sel et des aromates (j'ai pris mon coup de coeur du moment)

- du comté

-des noix

facultatif: pour 2 ramequins j'ai rajouté à mi-cuisson du miel et des cerneaux de noix

 

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher le céleri (et éventuellement le potimarron).

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 Raper les légumes.

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 Mon robot n'est pas top, il ne rape pas bien, alors je mixe les légumes non rapés avec les châtaignes.Si vous avez de la chance: mixer seulement les châtaignes...

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Dans un saladier, mettre tous les légumes et ajouter la crème, le sel et les aromates (mon petit coup de coeur), bien mélanger.

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 Mettre dans des ramequins, bien tasser.

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Recouvrir de comté.

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 Enfourner pour 15 à 20 min (mes 2 types de ramequins n'ont pas cuit à la même vitesse)

A mi-cuisson (10min) : j'ai rajouté 1càc de miel et un cerneau de noix sur 2 d'entre-eux. J'ai aussi mis: chaleur tournante et chaleur haute dans mon four (même position).

Servir chaud: bon appétit :) :)

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