Fondant étoile express et sans gluten

Un petit goûter très rapide à réaliser avec un petit côté festif pour les enfants !! Sans beurre, sans sucre et sans gluten... pour ne pas surcharger avant les fêtes!

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 à 25 min environ

INGREDIENTS:

- 200 g de chocolat noir

- 1 pot de ricotta (250g)

- 3 oeufs

- 60g de fécule de maïs

Facultatif pour le décor: sucre glace et perles en sucre

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger la ricotta et les oeufs.

Rajouter la fécule, bien mélanger.

Faire fondre le chocolat.

Le rajouter au mélange précedent.

Mettre dans un plat allant au four.

Faire cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus.

J'ai utilisé mon grand emporte-pièce étoile pour lui donner une forme étoile.

On peut décorer léger avec les enfants....

Comments

[Cat C]

C'est pour tes tests sans gluten ;) :) Bizz

[maman tambouille]

Oh, encore une recette à tester ! Bizz