29 juillet 2016

Mousse de tomates au basilic (à l'agar-agar)

J'adore à cette saison:  se mangent très frais, rapide à faire et c'est sain !! J'en profite pour participer au défi de recette de:http://recettes.de/defi-garden-party  Super,je suis trop contente, ma recette a fini 2ème, un grand merci à tous :):):) Préparation:25 min Cuisson:10 min  INGREDIENTS pour 6 personnes environ : - 500 g de tomates fraiches - 2 gousses d'ail - 1 oignon - du basilic - 1,5 càc d'agar-agar - 1 càs d'huile d'olive - sel, poivre - 1 pot de yaourt de brebis ou de fromage blanc ou... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 11:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 juillet 2016

Crème pâtissière meringuée aux nectarines (ou pêches)

Le dessert préféré de mon enfance (merci ma maman :), du coup pour une fois je modifie quasi-pas!!! Il est devenu à présent le dessert préféré de toute ma famille et même de la petite dernière qui n'est pas du tout entremets....Un dessert incontournable de l'été pour nous, puisqu'il se fait avec des nectarines ou des pêches et j'en profite pour participer au défi de recette de:http://recettes.de/defi-garden-party   Préparation:40 min Cuisson:10 min + 5 min INGREDIENTS pour 6 personnes environ: - 4 oeufs - 3 càs de fécule... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 juillet 2016

Gaspacho du soleil sans huile, sans pain

J'adore les légumes d'été!!! Et hop, c'est parti, une petite recette rapide et fraiche que des légumes et des herbes aromatiques: la cuisine comme je l'aime!!! Si ce n'est pas votre cas, vous avez le droit.... Préparation:15 min Cuisson: 0 min INGREDIENTS pour 6 verres: -des herbes aromatiques, un petit bouquet: menthe, ciboulette, basilic et persil - 1 gousse d'ail - 1 demi-échalote - 1 petit oignon jeune - 3 grosses tomates - 1 concombre - 1 petit poivron ou 1 petit quart d'un gros. (enlever les pépins et les parties... [Lire la suite]
13 juillet 2016

Crumble aux fruits rouges à la farine complète de petit épeautre

Me voilà de retour..., pour vous proposer une petite recette dosée au minimum pour le sucre et le gras, mais gourmande; car ici on a besoin de reprendre des forces!!! Je voulais finir les framboises de mon congélateur, car celles du jardin arrivent....; mais ma n°2 n'aime pas les framboises (trop étrange?!), alors j'ai fait des crumbles aux framboises et d'autres aux myrtilles.J'ai tout goûté et tout aimé!!       Préparation:15 min Cuisson: 10 à 15 min (selon la taille) INGREDIENTS pour 6 ramequins: - 400 g de... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 14:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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