27 décembre 2015

Menu de noël spécial et son planning ho, ho, ho :)

Cette année, noël ce n'était pas chez moi, mais le 26/12 on recevait (à midi) une partie de la famille qui n'avait pas fêté noël.....Dilemne: il me fallait préparer un repas de fêtes sans être là la veille (nous, on le fêtait le 25 à midi loin de la maison...) ou du moins peu de temps de préparation et qui fasse fête , mais à savoir que nous aurions déjà 2 jours de réveillon derrière, aïe, aïe...... Avec un maximum de choses faites maison et pas trop envie de stresser, j'avais envie juste de l'esprit de noël ;) :) Je vous livre le... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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07 janvier 2015

Menu d'hiver n°1

Le retour des menus, un peu plus équilibrés...Désolée pour la qualité des photos, avec la reprise du travail, l'essentiel se fait le soir, sniffff;) Menu de ce mercredi: -pamplemousse -brandade de morue -compote pommes-prunes   Petite entrée de saison un pamplemousse rose sans sucre!   Un plat avec lequel je participe une nouvelle fois au concours de mamantambouille: la brandade de morue. INGREDIENTS: - 500g de morue dessalée - 120 ml d'huile d'olive - 170 ml de lait - 1 gousse d'ail - du bouquet garni -... [Lire la suite]