15 février 2016

Tartifleur reblochon-magret

C'était une petite entrée qu'on a adoré!!! La différence, c'est que les pommes de terre sont croquantes sur le dessus et fondantes dessous.Je voulais participer au defi des montagnes:http://recettes.de/defi-montagne  , avec du reblochon, car j'habite dans la zone de production du reblochon (AOC). J'ai essayé 1 présentation dans 2 moules différents: en fleur dans le moule en silicone et en fleur dans un moule en céramique. Verdict: préférez le céramique, même si on ne peut pas démouler (d'ailleurs cela se casse, très vite!!),... [Lire la suite]

06 février 2015

Terrine de courge

Pour finir une demie grosse courge du jardin, j'avais pas envie de gratin, alors j'ai bidouillé une terrine. Verdict de ma n°2 (pas légumes du tout!!): "Elle est drôlement  bonne cette  sorte d'omelette aux carottes. Euh ma puce, c'est de la courge);"   INGREDIENTS: -1  demie-grosse courge du jardin (lol) -3 oeufs -100g de ricotta -2 carrés frais -150g d'allumettes de jambon -du poivre (les autres ingrédients sont salés!)   Faire cuire la courge à la cocotte minute environ 8min. Bien... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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