20 mars 2015

Biscuits au sésame

Le vendredi, je ne travaille pas, enfin c'est relatif.....Mais, j'essaye toujours de préparer un petit goûter rapide mais énergétique pour ma grande qui après une journée de collège enchaine par 3h de synchro. J'essaye d'allier plaisir et sucres lents, surtout que tout mon p'tit monde goûte le vendredi....       INGREDIENTS pour une boîte pleine: - 90g de sucre de canne complet -2 oeufs -1 càc d'amande amère -75g de purée d'amande blanche -25g de purée de sésame - 35g de farine de châtaigne -65g de farine... [Lire la suite]

05 décembre 2014

Madeleine à la purée d'amande

J'adore le goût d'amande des madeleines, mais le gras pour les 3h de natation synchronisée de ma grande, c'est pas top; alors voilà ma version.... Très rapide, le plus dur, c'est de laver le moule après.....       INGREDIENTS pour 16 madeleines environ: -85 g de sucre de canne complet bio -2 oeufs bio -110 g de farine bio -1 càc de levure -60 g de purée d'amande complète -1,5 càc d'amande amère   J'ai mélangé au fouet le sucre + les oeufs  jusqu'à que cela devienne mousseux,puis j'ai rajouté les... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 20:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,