03 juin 2017

Moelleux léger amandes, noisettes (sans gluten, sans lactose)

Super longtemps que je n'ai pas publié, ça me manque, mais trop active sur bien trop de plans, faut savoir lever le pied pour recentrer sur l'essentiel: ceux qu'on aime!! Alors pour eux et pour vous, une recette très légère mais énergétique!!! Et comme toujours rapide et sans chichi hihihi. J'avais repéré la base sur ce blog, mais il manquait des ingrédients  dans la recette,alors j'ai fait à ma sauce comme d'hab! Préparation: 15 min Cuisson: 35 min environ (à surveiller selon le moule et le four) INGREDIENTS: - 5 oeufs -... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 janvier 2016

Cake fondant cacao-amande (sans gluten-sans lactose- sans oeuf)

Je n'avais pas l'intention de publier cette recette, car la 1ère version ne m'avait pas convaincue (même si elle avait convaincue ma tribu), mais là j' ai été conquise!!! Le vendredi, c'est toujours un casse-tête pour trouver un goûter pour ma p'tite dernière (la plus difficile) qui après une longue journée de classe, va enchainer de 19h à 21h par synchro et gym. Il faut trouver un goûter qui lui plaise (car le but c'est qu'elle aie des réserves, c'est un poids plume!!), énergétique, qui tienne bien au corps, donc peu de farine de... [Lire la suite]
21 juin 2015

Fondant au chocolat (sans gluten, sans lactose)

Je manque de temps, mais j'ai quand même réussi à faire des petites douceurs pour la fête des pères ! Rapides et plutôt saines. Préparation: 10 min Cuisson: 15 à 20 min Une recette du livre la cuisine de Solveig que j'ai modifiée et allégée. INGREDIENTS pour 4-5 ramequins: - 2 oeufs - 10 cl de crème au riz (riz cuisine ou éventuellement  crème de soja) - 125 g de chocolat noir - 2 càs de sucre de canne complet - 50g de farine de riz - 2 càs de poudre d'amandes - sel Préchauffer le four à 180°. Faire fondre au... [Lire la suite]