05 juillet 2014

Tartinade noix de cajou-carotte

Encore une recette extraite du livre l’Atelier Bio, que j’ai un peu modifié !!!On s’est régalés ! RECETTE : -3  ou 4 càs de noix de cajou salées et grillées -3 petites carottes -1 moitié d’échalotte -quelques gouttes de sauce worcestershire   Pour manger avec: -des lamelles de carottes et de jeunes courgettes   Mixer les noix de cajou et l'échalotte. Raper les carottes (je me suis un peu trompée de rape au début ;)       Tout mixer ensemble en ajoutant quelques gouttes... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 13:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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01 juillet 2014

PÃO DE QUEIJO, le petit pain au fromage brésilien...

J'ai testé pour vous ce petit pain brésilien en l'adaptant à ma façon!!!! Je me suis fortement inspirée de la recette de mamantambouille. RECETTE -250 g de tapioca -20 cl de lait -30 g de beurre -1 càs d'herbes de Provence -50 g de gruyère rapé -50 g de parmesan -2 oeufs Faire bouillir le lait et le beurre. Mettre 250g de tapioca dans le bol du robot pétrisseur.   ça m'a fait une fumée (on le voit encore sur l'image!!) Verser dessus le lait et le beurre, puis pétrir. Ajouter les autres ingrédients et pétrir 5... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 20:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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