01 avril 2016

Bagels maison

J'adore les bagels et surtout les manger avec des crudités de saison, alors quand j'ai vu les 1ers concombres bio de France, j'ai craqué, vite une fournée. C'est un peu long à faire, alors je les fais les jours de congés ou de week-end. Tout le monde est ravi!! Préparation: 45 min Cuisson: 20 min Ma recette vient du magazine gourmand et j'ai un peu modifié, of course!! INGREDIENTS pour 7/8 bagels: - 230g d'eau tiède - 14 g de levure fraiche de boulanger - 1 oeuf - 450g de farine t65 - 2 càs de sirop d'érable (ou de miel) ... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,