10 octobre 2015

Gratin au potimarron, céleri et châtaignes

Quand j'ai vu cette recette sur le magazine des petites annonces, j'ai eu envie de la tester. J'ai fait à ma façon et on  a adoré l'association des 3 légumes, je la referai c'est sûr!! Recette pour http://recettes.de/defi-orange Préparation: 20 min Cuisson: 15 à 20 min (selon le plat) INGREDIENTS: pour 9 ramequins environ - 1 petit potimarron (j'ai pris un petit du jardin, j'ai donc gardé la peau non traitée qui est comestible) - 1 demi céleri rave - une dizaine de châtaignes cuites - 20 cl de crème de riz (ou de crème... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:21 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 février 2015

Tourte aux légumes

Toujours à la recherche du plein de légumes!! Une vieille recette que j'aime bien faire (d'un vieux magazine) que j'allège bien sûr!! Ma n°2, qui n'est pas légumes, en a repris, c'est gagné!! INGREDIENTS - 2 pâtes brisées (recette ici ) - 2 grosses carottes (ou 3, 4 petites) - 400g de poireaux surgelés - 1/4 de céleri - 2 grosses échalotes -15 cl de crème légère -2 oeufs - 10cl de vin blanc - 1càs d'huile d'olive - 1 peu de beurre -sel, poivre Emincer les échalotes et les faire dorer dans l'huile d'olive, 1 min environ.... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 07:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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