06 février 2015

Terrine de courge

Pour finir une demie grosse courge du jardin, j'avais pas envie de gratin, alors j'ai bidouillé une terrine. Verdict de ma n°2 (pas légumes du tout!!): "Elle est drôlement  bonne cette  sorte d'omelette aux carottes. Euh ma puce, c'est de la courge);"   INGREDIENTS: -1  demie-grosse courge du jardin (lol) -3 oeufs -100g de ricotta -2 carrés frais -150g d'allumettes de jambon -du poivre (les autres ingrédients sont salés!)   Faire cuire la courge à la cocotte minute environ 8min. Bien... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 janvier 2015

Dôme ou mousse de poireaux

Une petite mousse très rapide, à préparer au moins 2h avant (j'ai préparé le soir pour le lendemain midi!!). Ma grande adore!!! J'avais lu quelque part que le carré frais était un bon fromage (au niveau qualité), alors j'en ai achetés, maintenant il faut l'utiliser, je deteste gaspiller.................. INGREDIENTS: -500g de poireaux surgelés ( les vitamines sont mieux préservées, je vous mettrai le tableau bientôt!) -5 carrés frais -15 à 20 cl de lait - 1càc d'agar-agar Faire cuire les poireaux à la vapeur (8 à 10 min selon... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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