03 décembre 2014

Clafoutis aux cerises du jardin

Des cerises congelées bien sûr!! Je n'avais pas noté ma recette cet été, je la note maintenant. Riche en fruits!! INGREDIENTS: pour une 10aine de petits clafoutis - 1 sachet de cerises (je ne sais pas le poids, mais je les congèle dans un plat à tarte avant de les mettre en sachet) - 3 oeufs - 1 càs de sucre de canne complet - 1 càs de sirop d'agave - 3 càs d'arrow-root ou maïzena - 30 cl de lait Remplir le fond des ramequins de cerises congelées.     Battre les oeufs, rajouter le sucre et le sirop d'agave, bien... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 juin 2014

Menu du dimanche

Il pleut aujourd'hui, alors je cuisine! Menu du jour: -mousse de concombres -rosbif aux petits oignons et pommes de terre du jardin fondantes -flan aux cerises   MOUSSE DE CONCOMBRES -2 concombres -150 g à 200 g de chèvre frais (selon les goûts) -1 càc d'agar-agar   Eplucher et mixer les 2 concombres. Faire bouillir environ 1 min les concombres avec 1 càc d'agar-agar. Ecraser le chèvre et verser sur le chèvre les concombres, bien mélanger. Remplir 6 dômes et 3 petits ramequins. Mettre au frigo au moins... [Lire la suite]