21 décembre 2016

Animaux au poulet pané pour Noël

Coucou à tous, me revoilà (en vacances), je peux refaire du fait-maison original pour mes louloutes. Des petits animaux des bois pour noël (renne, renard, écureuil...); elles ont adoré même les grandes!!! Cela m'a donné l'idée d'en préparer à l'avance et de les congeler pour le repas des enfants à noël. Je me suis lancée tête baissée (comme d'hab..) sans regarder aucune recette et au final, je suis assez contente du résultat. Il faut que je modifie 2 ou 3 petites choses...Désolée pour les photos, elles voulaient manger chaud!! ... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Gratin de topinambours

Je cuisine les légumes de saison et en ce moment, c'est topinambours  au drive fermier. J'avais déjà essayé et l'essai n'avait pas été très concluant pour mes filles, alors j'ai retenté en bidouillant la recette du drive fermier et en faisant attention de ne pas perdre trop les vitamines!! Et cette fois, gagné!!     INGREDIENTS: -850g de topinambours - environ 3 càs de chapelure maison  -des feuilles de sauge (ou de thym): 5, 6 feuilles -20cl de crème légère -25cl de crème de soja -45g de fromage rapé ... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 juillet 2014

Boulettes de poulet

Ce soir, on mange au Mac Do de maman chérie, dixit ma p'tite dernière! Les photos et la déco de mes filles, ce soir!!! Des nuggets de poulet, vus chez mamantambouille, encore une fois, je vais bientôt tout tester sur son site, les recettes sont tops!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai fait ma chapelure à l'épeautre. RECETTE Chapelure à l'épeautre: -du pain à l'épeautre Couper des restes de pain en tranches et les faire sécher au four à 100° environ 25 min. Les mouliner  finement au mixeur. Et voilà, rien de plus simple!!  ... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 20:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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