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chocolat

30 avril 2016

Petites bouchées fondantes chocolat-noisettes-graines de courge (sans lactose, sans gluten)

Très prise en ce moment, je cuisine toujours très simplement et rapidement... Voilà le goûter énergétique pour la synchro de ma p'tite dernière... Préparation:10 min Cuisson: 10 à 15 min (selon la taille) Je suis partie d'une recette de l'Atelier Bio...

Posté par Cat C à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine de riz, oeufs, noisettes, fondant, sans lactose, crème de riz, sans gluten, graines de courge

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6 avril 2016

Brioche spirale chocolat-noisettes au lait d'amande

Je cherchais un goûter énergétique pour ma p'tite puce dans l'esprit de ma butchy (peu de sucre et de beurre) pour qu'elle tienne ses 2h de synchro, alors j'ai bidouillé et carton plein, mon mari a quitté la table pour ne pas la finir, ma puce en a mangé...

Posté par Cat C à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait d'amande, map, butchy, noisettes, escargot, spirale

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20 février 2016

Poires surprises ....au chocolat ( ou tarte aux poires revisitée)

On a adoré, très facile et avec le chocolat chaud qui coule, un délice!!! J'ai aussi fait une version salée à suivre... J'avais reperé dans un larousse une présentation identique et j'ai adapté à notre gourmandise!!! C'est une tarte aux poires revisitée!...

Posté par Cat C à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, pâte brisée, poires, tarte revisitée

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3 février 2016

Crinckles chocolat-purée de cacahuètes (sans lactose)

J'avais fait avec ma p'tite dernière des crinckles classiques mercredi et elle avait tellement aimé qu'elle en voulait pour sa synchro. Mes 2 grandes ayant eu un virus gastrique, mais ne pouvant résister à l'appel du chocolat,en voulaient aussi!!!!! Alors,...

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Tags: chocolat, biscuits, purée de cacahuètes, bicarbonate, beurre salé, crinckles

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22 décembre 2015

Fondant étoile express et sans gluten

Un petit goûter très rapide à réaliser avec un petit côté festif pour les enfants !! Sans beurre, sans sucre et sans gluten... pour ne pas surcharger avant les fêtes! Préparation: 10 min Cuisson: 20 à 25 min environ INGREDIENTS: - 200 g de chocolat noir...

Posté par Cat C à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta, gâteau, noël, fondant, fécule de maïs, sans gluten

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29 octobre 2015

Biscuits chocolat-épeautre et flocons d'avoine

Trop de farine blanche de blé ces derniers jours (ah les vacances ;), mais envie de gourmandise quand même, j'ai testé cette recette que je vais refaire pour les activités sportives de mes filles. Moment de cuisine avec ma fille, la p'tite dernière (je...

Posté par Cat C à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre de canne complet, biscuits, flocon d'avoine, farine d'épeautre, enfants

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7 octobre 2015

Petits gâteaux à la yaourtière (citron et choco-noisettes)

Je n'avais jamais testé cette fonction sur ma yaourtière et c'est quand j'en ai vus sur food reporter au citron que j'ai eu envie de tester aussi. Aucun regret, ils sont super moelleux avec ce type de cuisson et le lendemain aussi. Bon, les pots vont...

Posté par Cat C à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, yaourt, huile d'olive au citron, noisettes, enfants, yaourtière, huile de noix

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5 août 2015

Bouchées coco façon bounty

Aujourd'hui, c'était mercredi et il fallait occuper 4 puces gourmandes, alors on a préparé des douceurs façon bounty!! J'ai surfé et glané des petites notes pour faire à ma façon comme d'hab!! INGREDIENTS: -140 ml de lait concentré non sucré -120g de...

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Tags: chocolat, noix de coco, lait concentré, gourmandises, sucre de coco, bounty maison

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28 juillet 2015

Roulé très léger tout chocolat

Il pleuvait et j'avais des invités (surtout des enfants) qui devaient arriver alors vite une recette rapide et légère que je fais souvent à noël (OK!!! c'est pas trop de saison, quoique ;). Elle vient d'un livre de pâtisserie de femme actuelle, rubrique:...

Posté par Cat C à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, roulé, gâteau, noël, bûche, oeufs, léger, cacao, fécule de maïs, sans gluten

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24 juillet 2015

Terrine glacée au chocolat et sa croûte d'amandes

Un peu de gourmandise et de fraicheur aujourd'hui avec ce dessert!! C'est une recette de chronodrive que j'ai un peu allégé! Préparation: 25 min Cuisson: 5 min Repos: 6h au moins INGREDIENTS: -125g d'amandes effilées -245g de chocolat -2,5 càs de sucre...

Posté par Cat C à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, glace, oeufs, terrine, beurre salé, glace chocolat

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21 juin 2015

Fondant au chocolat (sans gluten, sans lactose)

Je manque de temps, mais j'ai quand même réussi à faire des petites douceurs pour la fête des pères ! Rapides et plutôt saines. Préparation: 10 min Cuisson: 15 à 20 min Une recette du livre la cuisine de Solveig que j'ai modifiée et allégée. INGREDIENTS...

Posté par Cat C à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre de canne complet, farine de riz, oeufs, fondant, sans lactose, amandes en poudre, riz cuisine, sans gluten, sel

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10 juin 2015

Gâteau impossible, ma version avec flan coco

J'avais envie de le tester depuis longtemps et bien sûr, je n'ai pas resisté à alléger et modifier (flan non pas vanille, mais coco). Bien sûr, en changeant la formule magique, cela change un peu au final, mais je ne regrette pas, je le referai tel quel...

Posté par Cat C à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, lait de coco, gâteau, caramel, impossible, lait concentré

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27 mai 2015

Trianon facile

La semaine dernière, c'était l'anniversaire de ma grande (Encore Bon anni, je t'aimeeeeeee). Voici un gâteau très facile, mais il faut prévoir du temps, car il y a du temps de repos entre chaque étape. J'ai découvert cette recette sur food reporter grâce...

Posté par Cat C à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, pralinoise, anniversaire, crêpes dentelles, pralin

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3 avril 2015

Cake tyrolien (noisettes-chocolat)

Petite, j'habitais à 1km de la Suisse et ma maman avait l'habitude d'y acheter le cake tyrolien aux noisettes et au chocolat, très répandu en Suisse. J'adorais ce cake, j'ai essayé de le faire à ma façon et maintenant c'est toute ma famille qui aime ce...

Posté par Cat C à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, cake, farine de riz, purée d'amande, farine d'épeautre, noisettes

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31 mars 2015

Petits lapins au lait ou pains au lait de pâques

Il pleuvait encore, alors mes puces ont modelé leur goûter: des petits pains au lait en forme de lapins, selon le modèle qui circule en ce moment et facile à réaliser pour les enfants!!! INGREDIENTS pour 10-12 lapins environ : J'ai suivi la recette de...

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Tags: chocolat, map, lapin, pâques, pains au lait, enfants

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