02 juin 2015

Apéro léger et sain façon pizza

Qui tente rien, n'a rien!!! Je tente ma chance au défi merzer sur food reporter. Apéro, léger, sain et méga rapide: 5 min de préparation et 10 min de cuisson. INGREDIENTS: Pour 15 bouchées (OK, c'était pas assez, j'ai refait une fournée dans la foulée), à vos calculettes pour doubler ou tripler les proportions: au passage, je félicite ma puce n°2 qui a fini 1ère au concours de maths dans son collège (je suis trop fière!!!) - 2 blancs d'oeuf (reste d'une recette à venir) - 2 càs de concenté de tomates - 1 càc d'herbes de... [Lire la suite]

14 mai 2015

Petits coeurs en bouchées à la reine saumon-échalottes

A la base, c'est une recette de marmiton, j'avais envie de la faire un peu à ma sauce et avec la pâte feuilletée express maison, test pour la fête des mamans (qui approche!!!) : INGREDIENTS pour 20  minis bouchées environ: - 1 pâte feuilletée express ou une pâte feuilletée classique (plus grasse) - 2 boîtes de saumon rose au naturel - 4 échalotes - 2 càs de persil ciselé - 4 càs de ricotta (ou éventuellement 20cl de béchamel) - 2 càs de concentré de tomates -de l'huile d'olive -1 jaune d'oeuf Préparer les bouchées à la... [Lire la suite]