12 décembre 2015

Sablés coco-thé matcha et coco-fraises sans plv avec chocolat chaud maison

En faisant mes courses, il y avait des colorants bio(s), j'ai hésité et puis je me suis dit je vais tenter...... Finalement les colorants: bof, bof, il faut en mettre beaucoup pour une jolie couleur et même parfois au détriment du goût. Comme partout, cette devise devrait primée: ce n'est pas l'apparence qui compte, mais  ce qu'il y a à l'intérieur...surtout pour la santé de nos enfants!!! Je finirai mes colorants sans abuser (j'aime pas gaspilller!!) Mais, on a beaucoup aimé le goût et avec un bon chocolat chaud maison, c'était... [Lire la suite]

01 août 2014

Beignets au four

J'avais pas vraiment envie de pâtisser cet aprèm, mais ma grande qui recevait sa copine, avait envie que je fasse un truc spécial, comme d'hab;) Alors, j'ai surfé et j'ai été attirée par le titre d'un blog "la maîtresse pâtisse" et ses  beaux beignets, alors je me suis lancée (avec peu de temps, comme d'hab!!); mais je ne regette pas d'avoir trouvé cette technique: four + trempés dans l'eau à la sortie du four + sucre, nickel on dirait des vrais beignets, merci maîtresse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je les referai en... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 20:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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17 juin 2014

Fraises du jardin

Elles sont arrivées!!! Et quelques recettes toutes simples pour les manger.   SMOOTHIE ET CONFITURE Smoothie 3/4 fraises + 1/4 bananes+ un peu de lait   Confiture maison faite à la map (j'en ai fait presque 10 pots) pour utiliser les fraises du jardin (6 kg au moins du jardin de mon papa), avec du sucre de canne complet 60% fruits + 40% sucre + 1 càs de jus de citron + 1 càc d'agar-agar     TARTE AUX FRAISES J'ai utilisé une pâte sucrée, recette du blog de maman tambouille:... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 21:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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