24 février 2016

Flans lapins aux carottes et fromage frais

Quand je les ai vus sur Pinterest, ils m'ont fait de l'oeil!!! On a beaucoup aimé ces petits flans, même si je n'ai sûrement pas les moules adéquates! « Avec cette recette, je participe au concours de Maman Tambouille en partenariat avec La boutique science et vie. » Préparation: 20 min Cuisson: 30 min environ (11 + 20) INGREDIENTS pour 4 personnes ( 2 flans/pers): Il faut compter 1 flan pour 1 entrée et 2 en accompagnement - 500 g de carottes épluchées + 2 carottes moyennes pour la déco - 2 oeufs - 2 càs de lait ... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 09:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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06 février 2016

Kimo (plat de Madagascar)

Je suis très heureuse de vous proposer un plat malgache aujourd'hui.  Je fais cette recette depuis presque 15 ans, nous l'adorons...Je la tiens d'une maman malgache, que je remercie, même si je ne la voie plus...   Préparation: 20 min Cuisson: 30 min environ INGREDIENTS pour 4/5 personnes: - 400 g de viande hachée - 3 càc de concentré de tomate - 1 tomate fraiche (en saison) pelée et coupée ou 3 càs de coulis ou chair de tomates - 1 bouillon cube bio de poule - 8 pommes de terre de taille moyenne coupées en dés -... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 09:44 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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23 avril 2015

Bouchées végétales

En entrée ou en apéro !!Des petites bouchées lentilles corail-tomates séchées, cacahuètes....Une recette qui vient du blog les recettes de Juliette, que j'ai modifié légèrement, c'était très bon avec des crudités (carottes, endives), j'ai adoré merci Juliette :):) INGREDIENTS: -150g de lentilles corail -7 tranches de tomates séchées -5 cl de lait de coco -1 bonne càc de purée de cacahuètes -1 càc de curry Faire cuire les lentiiles corail selon les indications du paquet. Réhydrater les tomates séchées dans un bol d'eau... [Lire la suite]
15 avril 2015

Muffins lapinous

Voilà notre dernière réalisation avec mes filles pour Pâques. Version salée cette fois. C'est notre famille réalisée avec les moules oursons de mamantambouille, merci :):):) INGREDIENTS pour 20 lapinous: Une vieille recette qui vient d'un blog, mais désolée je n'ai plus les références - 150g de farine -2 càc de levure - 1càc de curry - 1càs d'herbes de Provence -un dizaine de tomates séchées (j'ai pris celles qui n'ont pas baignées dans l'huile, bon elles sont très salées en contrepartie!!) -du chèvre ou du brebis (100g de... [Lire la suite]
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15 janvier 2015

Soupe patate douce-coco

Nous aimons beaucoup cette soupe (hiver comme été ;)     INGREDIENTS: -1 kg de patates douces -2 carottes - 1 oignon -2 gousses d'ail - 1 càs d'huile d'olive - 1l de bouillon de légumes ou éventuellement volaille - 20 cl de lait de coco - 1 càc de curry - 1 càc de coriandre - de la feta (on adore!!)   Emincer l'oignon et l'ail. Eplucher les patates douces et les carottes et le couper en rondelles grossièrement. Faire suer l'oignon et l'ail avec 1 càs d'huile d'olive. Puis rajouter les légumes... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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