10 avril 2015

Gaufres légères et croustillantes

Je n'avais pas encore noté ma recette de gaufres légères à l'eau gazeuse, alors voilà! INGREDIENTS: Pour une trentaine de gaufres: -50 cl d'eau gazeuse -50 cl de lait -500 g de farine: j'ai mis aujourd'hui pour alléger encore plus= 85g de farine de blé t110 + 230g de farine de blé t65 +185g de farine de maïs -50 g de sucre -3 oeufs -70g de beurre fondu Mélanger la farine avec le sucre.     Ajouter les jaunes d'oeufs+ le beurre fondu refroidi+ le lait et l' eau gazeuse, bien remuer.     Ajouter blancs... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 07:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,