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31 janvier 2016

Tagliatelles fraiches maison sans machine à pâte

Tagliatelles fraiches maison sans machine à pâte
Dans ma famille de sportifs, on mange des pâtes ;) Et en maman qui déchire (lol), j'ai décidé de les faire sans machine of course; mais à la farine complète. Pour commencer, j'ai suivi une recette classique (enfin plusieurs recettes simples).... Tout...
Posté par Cat C à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine complète,  oeufs,  persil,  pâte,  maison,  sans machine à pâtes,  tagliatelles
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31 octobre 2015

Momies d'halloween

Momies d'halloween
C'est Halloween, BOUHHHHHHHHHHHHHHHHHH. Jour des enfants chez nous, alors un petit menu pour eux et fait avec eux !! J'ai pris la recette de momies chez ma copinaute mamantambouille (qui a toujours plein de supers recettes et une rubrique halloween trop...
Posté par Cat C à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  pâte brisée,  farine complète,  farine d'épeautre,  enfants,  halloween,  moutarde,  momie,  saucisses végétales
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30 juillet 2015

Pain polaire (suédois)

Pain polaire (suédois)
Le pain polaire d'origine suédoise est composé à la base de farine de seigle et de blé. Il est surtout utilisé comme base pour les sandwichs. Et comme l'été, j'aime beaucoup faire des crudités (légumes du jardin...) avec différents pains -maison et qu'il...
Posté par Cat C à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  map,  farine complète,  yaourt de brebis
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27 février 2015

Cake crétois à ma façon

Cake crétois à ma façon
J'adore les tomates, mais c'est pas la saison!!! Et puis, je cherchais à faire un cake qu'on mange le soir et le lendemain, aussi bien chaud que froid. Franchement, on adoré, à refaire.... Et méga rapide et sain!! INGREDIENTS: -190g de farine semi-complète...
Posté par Cat C à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  tomates,  herbes aromatiques,  farine complète,  chair de tomates
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21 janvier 2015

Biscuits légers façon petits-beurre

Biscuits légers façon petits-beurre
Je voulais faire des petits écoliers en allégeant la base et voilà: INGREDIENTS: pour une 20aine de biscuit - 135g de farine de blé t65 -55g de farine complète -35g de purée d'amande blanche -35g de beurre -60g de sucre de canne complet -1/2 càc de levure...
Posté par Cat C à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre de canne complet,  lait d'amande,  biscuits,  purée d'amande,  farine complète,  beurre,  farine de blé,  léger
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28 novembre 2014

Pain d'épices

Pain d'épices
Des minis pains d'épices pour faire plaisir et donner de l'énergie pour 3 h à ma grande qui a entrainement de natation synchronisée....Donc, il y a avant tout des farines non blanches pour les sucres lents (faut tenir 3h dans l'eau;)!! INGREDIENTS: -35g...
Posté par Cat C à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre de canne complet,  épices,  miel,  gâteau,  cannelle,  noël,  farine complète,  farine de châtaigne,  farine de seigle,  gingembre,  pain d'épices
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