11 août 2016

Galette de courgettes façon pizza

Des petites galettes de courgettes très saines au chèvre pour varier. On les aime beaucoup, elles sont parfaites avec une salade et se mangent sans faim. Préparation:15 min Cuisson:15 min + 5 min INGREDIENTS pour 7/8 galettes environ : - 1 grosse courgette ou 2 moyennes -1/2 oignon ou un oignon nouveau - 1 tomate moyenne - des herbes de provence - de l'origan -sel, poivre, paprika - du chèvre Préchauffer le four à 210°. Eplucher les courgettes (je n'épluche pas quand ce sont celles de mon jardin) et raper les. Emincer... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 11:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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04 mars 2016

Bonbons (barquettes) magret-feta à la pâte magique

Je cherchais des expériences à faire quand je suis tombée sur la pâte magique. Elle n'a pas vraiment été magique (je suis toujours fâchée avec la levure déshydratée, je pense que celle que j'achète, n'est pas top, je préfère 100 fois la levure de boulanger fraiche), mais la recette de Sherazade était top!!! Cela m'a permis de faire à nouveau manger de la feta à ma p'tite dernière qui a déclaré depuis peu qu'elle n'aimait plus ça!! Préparation: 15 min + 25min Cuisson:25 min environ levée: 1h 30 + 1h environ Je réessayerai la pâte... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 août 2015

Muffins et moules de cuisson

Aujourd'hui, petite recette et surtout petite réflexion sur les moules de cuisson, au final c'est tout aussi important pour la santé que les aliments!!   Comme beaucoup (je suppose...), j'avais des moules en silicone pour faire des muffins, achetés pas très chers, mais qui étaient bien adaptés à la chaleur du four! Cependant, avec le temps, ils gardaient les odeurs des préparations précédentes et même du liquide vaisselle..... J'ai décidé d'investir (surtout que j'adore emporter des muffins!!). Mais, après avoir bien regardé... [Lire la suite]
02 juin 2015

Apéro léger et sain façon pizza

Qui tente rien, n'a rien!!! Je tente ma chance au défi merzer sur food reporter. Apéro, léger, sain et méga rapide: 5 min de préparation et 10 min de cuisson. INGREDIENTS: Pour 15 bouchées (OK, c'était pas assez, j'ai refait une fournée dans la foulée), à vos calculettes pour doubler ou tripler les proportions: au passage, je félicite ma puce n°2 qui a fini 1ère au concours de maths dans son collège (je suis trop fière!!!) - 2 blancs d'oeuf (reste d'une recette à venir) - 2 càs de concenté de tomates - 1 càc d'herbes de... [Lire la suite]