24 février 2016

Flans lapins aux carottes et fromage frais

Quand je les ai vus sur Pinterest, ils m'ont fait de l'oeil!!! On a beaucoup aimé ces petits flans, même si je n'ai sûrement pas les moules adéquates! « Avec cette recette, je participe au concours de Maman Tambouille en partenariat avec La boutique science et vie. » Préparation: 20 min Cuisson: 30 min environ (11 + 20) INGREDIENTS pour 4 personnes ( 2 flans/pers): Il faut compter 1 flan pour 1 entrée et 2 en accompagnement - 500 g de carottes épluchées + 2 carottes moyennes pour la déco - 2 oeufs - 2 càs de lait ... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 09:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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01 mars 2015

Gratin de chou à l'italienne

C'est la période du chou et comment le faire manger aux enfants sans trop le cuire sinon il perd ses vitamines? Et voilà, j'ai trouvé à l'italienne :):) INGREDIENTS: -des feuilles de chou vert frisé (environ la moitié du chou, si vous en avez trop, garder les pour une soupe) -500g de boeuf ou de viande hachée -500g de pulpe ou de chair de tomates bio -2 gousses d'ail -2 oignons -1 bouillon cube bio de légumes -70g defromage rapé: du parmesan et du comté aujourd'hui -1càs d'huile d'olive   Oter les grandes feuilles... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 19:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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11 novembre 2014

Millias de potiron du jardin

J'adore faire manger des légumes de saison aux enfants et du jardin, le top!!!! Goûter d'automne, car c'est sucré le millias! Qu'est-ce que le millias? Gâteau super fondant,sorte de clafoutis fait avec de la farine de maïs, à la base farine de millet...j'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine de cuisine, mais je la fais avec plus de légumes et moins de sucre.... INGREDIENTS: -400 g de potiron cuit et bien égoutté (j'ai mis quasi 700g !!!) -100 g de farine de maïs - 30 g de farine de blé -1 sachet de levure -100 g de... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 octobre 2014

Potimarron crémeux aux champignons pour halloween BOUHHHH

J'adore les potimarrons et j'en ai eu plein mon jardin!!! Vite mangés!! Voilà les 2 derniers!! INGREDIENTS: -2 potimarrons pas trop gros -1 oignon -des champignons -du comté -25 cl de crème -1/2 bouillon cube Mettre les potimarrons à cuire au four à 180°, environ 25 à 30 min (vérifier si la chair est tendre à l'aide d'une fourchette, il faut qu'elle s'enfonce bien). Pendant ce temps, préparer le crémeux (voilà une quantité approximative).  Faire dorer l'oignon, puis ajouter les champignons , le bouillon cube et... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 11:35 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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