13 février 2015

Petits pains en forme de coeur ( St Valentin)

Mes filles aiment bien m'aider en cuisine, surtout en pâte à modeler, euh non pâte à pain!! Après avoir vu les jolis petits pains de Mamantambouille en forme de sapin à Noël, on a fait en forme de coeur!!     INGREDIENTS: On a presque suivi la recette de mamantambouille - 310ml d'eau -350g de farine de blé t65 -150g de farine d'épeautre -15g de levure fraiche de boulanger ou  un sachet de7g de levure sèche. -1,5 càc de sel -des graines de sésame, de lin et de pavot   J'ai tout mis dans la map dans cet... [Lire la suite]

11 février 2015

Brioche soleil aux pépites et au fromage blanc

Pour mes petites louloutes, j'ai testé cette recette d'un vieux bouquin de cuisine( trouvé dans un grenier) et j'ai allégé mais pas tant, comme quoi on avait aussi des recettes plus lights à l'époque!! INGREDIENTS: J'ai préparé dans ma map (programme pâte 1h30). J'ai mis les ingrédients dans cet ordre: - 150g de fromage blanc - 3 càs de lait - 3 càs d'huile bio neutre (j'ai pris colza) - 1  oeuf battu -300g de farine bio t65 - 50g de sucre - 1/2 càc de sel -13g de levure fraiche de boulanger -125g de pépites de... [Lire la suite]