16 mars 2016

Nids de Pâques: tagliatelles à la courge et son flan d'épinards

 Voilà un petit accompagnemement bien appécié de notre famille en prévision des fêtes de Pâques. Et puis, il me restait une courge du jardin, alors j'en ai profité pour tester une recette de tagliatelles que j'avais vue, il y a longtemps (mais qui était restée dans un coin de ma tête) de Stéphanie de Tomates sans graines (encore ;) Ah, j'oubliais, j'ai craqué pendant les soldes, j'ai acheté une machine à pâtes.... Voilà ma dernière participation au défi (et oui, ça vite 3, comme je cuisine quasiment que des fruits et des... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Petit nid d'haricots aux légumes du soleil

C'est l'été et je cuisine en fonction des légumes du jardin....Mes filles, je n'aime pas trop les haricots cuits (quoique cela change...), alors je cherche comment les accommoder pour mieux les manger sans se servir du four et de façon légère...Bingo, carton plein ce midi, ma petite dernière en a même repris 3 fois, c'est un évènement chez elle, qui n'est pas trop légumes!!! Préparation: 25 min Cuisson: 15 min La sauce est pratiquement la même que celle de mes conchiglionis, la seule différence: les tomates fraîches du jardin et... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 avril 2015

Nids de Pâques aux pommes de terre et carottes

En accompagnement pour Pâques, j'ai testé et on a adopté à l'unanimité ces petits nids!!! INGREDIENTS pour 6: - 6 oeufs de caille -3 carottes -3 pommes de terre - du persil (surgelé pour moi, gain  de temps et vitamines!!) -1 oeuf -sel, poivre, paprika -35g de fromage rapé J'ai repris ma recette des galettes aux pommes de terre et carottes : ici. Je n'ai mis que des pommes de terre dans un 1er temps et divisé les proportions par 2: la recette est pour 6. J'ai rempli 6 moules à dômes et garder la garniture (en... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 14:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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