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30 avril 2016

Petites bouchées fondantes chocolat-noisettes-graines de courge (sans lactose, sans gluten)

Petites bouchées fondantes chocolat-noisettes-graines de courge (sans lactose, sans gluten)
Très prise en ce moment, je cuisine toujours très simplement et rapidement... Voilà le goûter énergétique pour la synchro de ma p'tite dernière... Préparation:10 min Cuisson: 10 à 15 min (selon la taille) Je suis partie d'une recette de l'Atelier Bio...
Posté par Cat C à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  farine de riz,  oeufs,  noisettes,  fondant,  sans lactose,  crème de riz,  sans gluten,  graines de courge
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6 avril 2016

Brioche spirale chocolat-noisettes au lait d'amande

Brioche spirale chocolat-noisettes au lait d'amande
Je cherchais un goûter énergétique pour ma p'tite puce dans l'esprit de ma butchy (peu de sucre et de beurre) pour qu'elle tienne ses 2h de synchro, alors j'ai bidouillé et carton plein, mon mari a quitté la table pour ne pas la finir, ma puce en a mangé...
Posté par Cat C à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  lait d'amande,  map,  butchy,  noisettes,  escargot,  spirale
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20 novembre 2015

Brownies fondant (sans lactose, sans gluten)

Brownies fondant (sans lactose, sans gluten)
Un brownies qu'on a adoré et plein d'énergie pour ma petite puce qui va avoir 2h de natation synchro ce soir!! Préparation: 15 min Cuisson: 20 min (cela va dépendre du plat et du four) INGREDIENTS pour 5 personnes: - 200 g de chocolat noir fondu - 20...
Posté par Cat C à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  farine de riz,  tofu soyeux,  purée d'amande,  noisettes,  fondant,  sans lactose,  sucre de fleur de coco,  sans gluten,  brownies
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7 octobre 2015

Petits gâteaux à la yaourtière (citron et choco-noisettes)

Petits gâteaux à la yaourtière (citron et choco-noisettes)
Je n'avais jamais testé cette fonction sur ma yaourtière et c'est quand j'en ai vus sur food reporter au citron que j'ai eu envie de tester aussi. Aucun regret, ils sont super moelleux avec ce type de cuisson et le lendemain aussi. Bon, les pots vont...
Posté par Cat C à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  citron,  yaourt,  huile d'olive au citron,  noisettes,  enfants,  yaourtière,  huile de noix
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3 avril 2015

Cake tyrolien (noisettes-chocolat)

Cake tyrolien (noisettes-chocolat)
Petite, j'habitais à 1km de la Suisse et ma maman avait l'habitude d'y acheter le cake tyrolien aux noisettes et au chocolat, très répandu en Suisse. J'adorais ce cake, j'ai essayé de le faire à ma façon et maintenant c'est toute ma famille qui aime ce...
Posté par Cat C à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sirop d'agave,  cake,  farine de riz,  purée d'amande,  farine d'épeautre,  noisettes
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21 mars 2015

Mousse végétale ou ganache chocolat-noisette

Mousse végétale ou ganache chocolat-noisette
Toujours à la recherche de léger, sain, de différent, mais pas trop et gourmand. Voilà une ganache ou une mousse selon l'usage tirée du livre (encore) : Desserts aux sucres naturels. INGREDIENTS pour 5 verrines -150g de chocolat noir à 70% -50g de noisettes...
Posté par Cat C à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  lait d'amande,  tofu soyeux,  noisettes,  100% végétal,  sirop de riz
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1 février 2015

Cookies noisettes-chocolat

Cookies noisettes-chocolat
Ma petite dernière était malade, mais elle voulait cuisiner et hop des cookies trop bons, on se rétablit plus vite ;):) INGREDIENTS: Pour 20 cookies de taille moyenne -90 g de purée d'amande complète -50 g de sucre de canne complet -90 g de farine: 55g...
Posté par Cat C à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  farine de riz,  biscuits,  purée d'amande,  noisettes
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17 janvier 2015

Galette des rois très légère (version 1)

Galette des rois très légère (version 1)
Je souhaitais trouver une galette, rapide, très légère toute maison (j'ai beaucoup surfé) . C'est presque réussi, il faut que je la refasse en remodifiant des petites choses, mais comme mes filles ont beaucoup aimé (du light, c'est gagné pour elles!!!),...
Posté par Cat C à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'agave,  lait d'amande,  amandes,  arrow-root,  galette,  oeufs,  beurre,  noisettes,  épiphanie
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