31 octobre 2015

Tartouille aux coings pour Halloween

Aujourd'hui, c'est halloween, BOUHHHHHHHHHHHHHHHH. Petit goûter pour et avec les enfants. Fait avec le reste de pâte brisée des momies. Préparation: 25 min (compote) +20 min ( + repos 30 min si vous faites la pâte!!) Cuisson: 30 min (compote) + 20 min INGREDIENTS pour 6 personnages environ: Pour la compote: -2 coings (j'ai mis plus pour en manger ensuite) -1 bâton de cannelle -5 cl d'eau Je ne sucre jamais mes compotes , mais vous pouvez mettre 2 càs de sucre Pour les tartouilles: -1 pâte brisée (recette ici: j'ai mis... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 19:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

23 décembre 2014

Les rissoles aux poires de mon enfance

Je ne pouvais pas faire ce blog sans poster cette recette qui me tient à coeur!!!     les rissoles sont  des sortes de chaussons aux poires spécialité du dauphiné,faites avec des poires spéciales qui ne poussent que dans cette partie de la France et qui ne se mangent que cuites!!!! Les poires (ici des poires Blessons) deviennent rouges à la cuisson et elles cuisent très longtemps...au coin du fourneau dans mes souvenirs....On peut aussi les faire avec des coings... Avant, cette tradition de tout le dauphiné était... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,