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saumon
26 juillet 2015

Tartare de saumon et son petit pain polaire

Tartare de saumon et son petit pain polaire
J'aime bien faire cette entrée et je l'ai accompagnée cette fois de pain polaire maison (recette ici). Carton plein ce midi!!! INGREDIENTS pour 6 petits tartares: -2 pavés de saumon (environ 400g) -2 tranches de saumon fumé ou de truite fumée -1 citron...
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14 mai 2015

Petits coeurs en bouchées à la reine saumon-échalottes

Petits coeurs en bouchées à la reine saumon-échalottes
A la base, c'est une recette de marmiton, j'avais envie de la faire un peu à ma sauce et avec la pâte feuilletée express maison, test pour la fête des mamans (qui approche!!!) : INGREDIENTS pour 20 minis bouchées environ: - 1 pâte feuilletée express ou...
8 février 2015

Coeurs feuilletés saumon ou truite pour la St Valentin : entrée (1)

Coeurs feuilletés saumon ou truite pour la St Valentin : entrée (1)
Je vais concocter des petites choses pour la St Valentin, je n'enverrai que tous les messages à la fin en une fois (pour ne pas remplir les boîtes- mails!!). Les proportions seront données pour 4/5, à vous de diviser par 2 pour un repas en amoureux!!!...
19 juin 2014

Terrine ou dôme de saumon

Terrine ou dôme de saumon
Grâce à Mimisaline et son super site maman tambouille, j'ai découvert cette super recette pour faire manger du poisson aux enfants ou même épater des invités et bien sûr c'est rapide! Certes le poisson, on est jamais vraiment sûr de sa qualité et de sa...
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