26 juillet 2015

Tartare de saumon et son petit pain polaire

J'aime bien faire cette entrée et je l'ai accompagnée cette fois de pain polaire maison (recette ici). Carton plein ce midi!!! INGREDIENTS pour 6 petits tartares: -2 pavés de saumon (environ 400g) -2 tranches de saumon fumé ou de truite fumée -1 citron -1 gousse d'ail -de la ciboulette et de l'aneth -des crevettes pour la déco Ciseler les herbes (j'ai mis des herbes séchées, car les miennes ont souffert au jardin, mais je préfère avec les fraîches!!) et émincer l'ail.     Découper les saumons en petits dés, les... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 18:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,