15 juillet 2015

Salade thon et cornichons frais (crus)

 Après avoir vu, il y a 2 ans une émission où 95% de notre production de cornichons est faite dans des pays d'Asie (aucune grande marque ne fabrique en France!!!), alors que petite, j'ai le souvenir qu'il y en avait plein le jardin, j'ai décidé de m'y mettre!!! L'année dernière confiante, j'ai mis 2 pieds et ils ont été tous mangés par les limaces, grrrrrrrrr. Cette année, je n'ai mis qu'un pied (j'ai gardé la place pour autre chose au cas où la même mésaventure arriverait!!!) et là, ils poussent mais pas en même temps, alors... [Lire la suite]
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09 mai 2015

Citrons farcis à la crème de thon

En ce moment, je ne publie plus, je prépare mon jardin....., voilà une petite recette que j'avais repéré il y a très longtemps dans un maxi cuisine, j'ai adapté et on s'est régalés, à refaire à la saison des citrons (j'en avais rapportés beaucoup des vacances!!). INGREDIENTS pour 4-5 personnes: - 1 citron /personne (j'ai mis 4 citrons, j'ai pensé à tort que la petite dernière ne le mangerait pas!) -5 pommes de terre rattes -1 boîte de thon à la vapeur de 130g environ -1 pot de 100g fromage blanc -3 cornichons -1gousse d'ail... [Lire la suite]
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07 avril 2015

Bouchées au thon

Petit apéro de printemps!! Très rapide, frais et sympathique, un apéro quoi.... INGREDIENTS pour 12 bouchées: -une boîte de thon de 120g - 70g de chèvre frais -paprika - on peut mettre 1 càs de ciboulette -45g de pistaches décortiquées grillées non salées -50g de coulis de tomate ou ketchup maison (recette à venir)   Egoutter le thon et le mélanger au chèvre émietté. Ajouter le paprika et éventuellement de la ciboulette. Si le mélange est trop sec et ne se tient pas, on peut rajouter 1 càs de lait. Metttre au... [Lire la suite]
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