11 avril 2016

Risotto aux tomates séchées et aux artichauts

Je n'avais jamais cuisiné d'artichauts et j'en mange très rarement. J'ai remédié à ça, maintenant que j'essaye de manger que des fruits et des légumes de saison et je ne regrette pas, surtout que c'est excellent pour la santé et dans un risotto pour habituer les papilles de mes filles, c'est parfait. Je l'ai servi avec de la truite, cuite à coeur sans aucun ajout... Préparation:30 min Cuisson: 5 min (artichauts) + 18 min le risotto: 23 min environ INGREDIENTS: - 4/5 artichauts violets - 200 g de riz pour risotto - 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 17:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 décembre 2015

Biscuits apéro parmesan et tomates séchées

J'adore cette recette qui provient à l'origine du journal des femmes et je l'ai encore modifiée!!! Elle a l'avantage d'être rapide à faire et ces biscuits peuvent se garder 2-3 jours dans une boîte hérmétique. Je vais les faire en modifiant encore pour les fêtes (à suivre....) Préparation: 15 min Repos: 1h au frigo (minimum) Cuisson: 15 environ  INGREDIENTS: - 200 g de farine bio - 90 g de margarine bio (ou de beurre éventuellement) - 1 oeuf - 90 de délices de tomates séchées (petit pot tout prêt ou bien: 60g de tomates... [Lire la suite]
23 avril 2015

Bouchées végétales

En entrée ou en apéro !!Des petites bouchées lentilles corail-tomates séchées, cacahuètes....Une recette qui vient du blog les recettes de Juliette, que j'ai modifié légèrement, c'était très bon avec des crudités (carottes, endives), j'ai adoré merci Juliette :):) INGREDIENTS: -150g de lentilles corail -7 tranches de tomates séchées -5 cl de lait de coco -1 bonne càc de purée de cacahuètes -1 càc de curry Faire cuire les lentiiles corail selon les indications du paquet. Réhydrater les tomates séchées dans un bol d'eau... [Lire la suite]
15 avril 2015

Muffins lapinous

Voilà notre dernière réalisation avec mes filles pour Pâques. Version salée cette fois. C'est notre famille réalisée avec les moules oursons de mamantambouille, merci :):):) INGREDIENTS pour 20 lapinous: Une vieille recette qui vient d'un blog, mais désolée je n'ai plus les références - 150g de farine -2 càc de levure - 1càc de curry - 1càs d'herbes de Provence -un dizaine de tomates séchées (j'ai pris celles qui n'ont pas baignées dans l'huile, bon elles sont très salées en contrepartie!!) -du chèvre ou du brebis (100g de... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 09:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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