25 juillet 2014

Pizza maison

Le vendredi, c'est souvent pizza  chez nous ! Ce soir, c'est pâte à pizza maison et coulis avec tomates et basilic du jardin!! Ici avec du merzer et de l'origan!! COULIS POUR PIZZA  (je l'assaisonne un peu moins !) -1 oignon -1 gousse d'ail rose (assez grosse celle du jour!) -des tomates (avec le mauvais temps, elles commencent à être mangées par les limaces GRRRRRRRRRRRR) -du basilic -(si c'est un coulis à conserver pour des pâtes ou...ajouter des aromates: bouillon cube ou bouquet garni+sel+poivre, selon ses... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

Buns maison

J'adore les hamburgers maison!!!! C'est Mac Do de maman chérie  aujourd'hui (dixit p'tite dernière!!) On peut aussi les manger natures avec de la confiture maison...     RECETTE: (j'en ai testé plusieurs, même celle de big fernand, mais celle du mag Papilles, reste ma préférée!!). Je fais la 1ère partie à la map et ça va vite!!!! Pour environ 8 pains de 75 g. -20 cl de lait tiède -20g de beurre mou -360g de farine blanche -(1 càs de jus de citron: facultatif) -1 càs de sucre -2g de sel -10g de... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 13:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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