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22 novembre 2015

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)
On a adoré!!! Belle découverte magique pour moi de la levure naturelle :le vinaigre + le bicarbonate (attention, cela peut vite gonfler et retomber, si on en met trop, à doser à l'usage...).Recette du livre des sucres naturels que j'ai un peu modifiée....Ils...
Posté par Cat C à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait d'amande,  cake,  vanille,  huile d'olive,  purée d'amande,  cannelle,  gingembre,  courge,  sans lactose,  muffins,  bicarbonate,  sucre de fleur de coco,  sans gluten,  courge butternut ou doubeurre,  4 épices,  fleur d'oranger,  vinaigre de cidre,  levure naturelle
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25 avril 2015

Tartelettes coco-fraise

Tartelettes coco-fraise
Le défi de la semaine sur food reporter, c'est sucres naturels, alors j'en ai profité pour faire une recette du livre : Desserts aux sucres naturels, bien sûr!! J'ai utilisé plein de nouveaux ingrédients pour cette recette...Un chose me dérange quand...
Posté par Cat C à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  agar-agar,  sirop d'agave,  lait d'amande,  citron,  arrow-root,  vanille,  lait de coco,  noix de coco,  sans lactose,  huile de coco,  100% végétal,  crème de riz,  sucre de fleur de coco,  !!!!,  sans gluten
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13 mars 2015

Crumble pomme-amandes-coco aux flocons d'avoine

Crumble pomme-amandes-coco aux flocons d'avoine
Encore une recette du livre: Desserts aux sucres naturels, 100% végétal, un peu moins fondant qu'un crumble classique, mais très croustillant avec un petit goût de coco très agréable, j'ai beaucoup apprécié! Et je n'ai pas arrêté de le faire.... INGREDIENTS...
Posté par Cat C à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre de canne complet,  amandes,  pomme,  crumble,  vanille,  pommes,  lait de coco,  flocon d'avoine,  fruits,  rapadura,  sans lactose,  huile de coco,  100% végétal,  sans gluten
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6 août 2014

Menu d'août pour les petits et les grands

Menu d'août pour les petits et les grands
Menu du mercredi: -melon et nos petites tomates-cerises -courgettes gratinées au jambon fumé et blé -flan-mousse vanille-tofu soyeux (un essai;) Melon RECETTE: Mes filles adorent ce plat et pour cause, il provient d'un vieux livre" les recettes préférées...
Posté par Cat C à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  flan,  vanille,  blé,  gratin,  jambon fumé,  mousse,  tofu soyeux,  plat familial,  riz
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13 juillet 2014

Cake marbré chocolat-vanille

Cake marbré chocolat-vanille
Petit goûter du dimanche.....Encore une recette inspirée du livre la cuisine de Solveig. RECETTE: -50g de margarine spéciale cuisson -70g de sucre de canne complet ( du blond, c'est mieux pour le marbré, mais je me suis trompée!) -3 oeufs -135g de farine...
Posté par Cat C à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cake,  vanille
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