09 juillet 2015

Verrine croustillante rhubarbe-fraise

Le temps passe et en maman (trop!!) active, je manque de temps, mais voilà une petite recette que j'ai faite (il y a quelques temps...) avec la rhubarbe (elle ne veut pas pousser chez moi, sniffff) et les fraises de mon papa, merci mon papa :):):) Je me suis inspirée de mon crumble aux pommes (dont je raffole toujours autant!!)   INGREDIENTS pour 6 verrines: - de la compote  maison non sucrée de rhubarbe environ 300g - 250 g de fraises - 110g de flocons d'avoine - 30g de muesli aux fruits (à la base, je me suis... [Lire la suite]

20 juillet 2014

Verrines express mangue-coco

Pour finir du lait de coco, j'ai inventé ces verrines très express...5 min de préparation!! RECETTE: -2 tranches de mangue par verrines (des fraiches, c'est mieux mais express: congelées ) -300 ml de lait de coco -150 ml de lait cru -1 càs de sirop d'agave -1 càc d'agar-agar   Mettre les mangues congelées (sans décongelation) dans les verrines, si on a le temps: on peut les couper en morceaux (c'est plus pratique à la dégustation!) Mettre tous les autres ingrédients dans une casserole et porter à ébullition 1... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 14:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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18 juillet 2014

Verrines de pommes aux perles du Japon

J'avais des pommes et des perles du Japon à utiliser rapidement, ces verrines inspirées du livre La cuisine de Solveig me tentaient bien!!! RECETTE: pour 8 verrines environ -3 pommes +1 pour la déco -50 cl de lait -1 càc de cannelle -50 g de perles du Japon - 1 càs de sirop d'érable (facultatif: j'ai oublié....) Eplucher les pommes en quartiers et les raper. Faire chauffer le lait avec la cannelle et ajouter les perles du Japon et les pommes rapées. Faire cuire 35 min environ en mélangeant... [Lire la suite]
Posté par Cat C à 22:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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