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oignons

11 août 2016

Galette de courgettes façon pizza

Des petites galettes de courgettes très saines au chèvre pour varier. On les aime beaucoup, elles sont parfaites avec une salade et se mangent sans faim. Préparation:15 min Cuisson:15 min + 5 min INGREDIENTS pour 7/8 galettes environ : - 1 grosse courgette...

Posté par Cat C à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates-cerises, chèvre, courgettes, oignons, pizza, oeufs, paprika, herbes de Provence, origan

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29 juillet 2016

Mousse de tomates au basilic (à l'agar-agar)

J'adore à cette saison: se mangent très frais, rapide à faire et c'est sain !! J'en profite pour participer au défi de recette de:http://recettes.de/defi-garden-party Super,je suis trop contente, ma recette a fini 2ème, un grand merci à tous :):):) Préparation:25...

Posté par Cat C à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, ail, tomates, oignons, basilic, sans lactose

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18 juillet 2016

Gaspacho du soleil sans huile, sans pain

J'adore les légumes d'été!!! Et hop, c'est parti, une petite recette rapide et fraiche que des légumes et des herbes aromatiques: la cuisine comme je l'aime!!! Si ce n'est pas votre cas, vous avez le droit.... Préparation:15 min Cuisson: 0 min INGREDIENTS...

Posté par Cat C à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombres, ail, tomates, herbes aromatiques, oignons, soupe, échalote, poivrons, gaspacho, soupe froide

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22 février 2016

Roulé pomme de terre au fromage et jambon

Voilà une recette qui m'a donné du fil à retordre, alors que tout le monde la juge facile. Entre le goût et l'aspect, cela a bloqué, j'ai hésité à poster, mais comme je fais ce blog en 1er pour le livre de recettes de mes filles, elles souhaitaient que...

Posté par Cat C à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pommes de terre, fromage, roulé, oeufs, jambon, beaufort, reblochon

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25 novembre 2015

Potée de butternut

Un plat d'hiver assez rapide à faire, bien fondant, on s'est régalés, alors je note pour m'en souvenir!! Attention, c'est un peu long à cuire, j'ai fait à la cocotte-minute pour gagner du temps! Préparation: 25 min Cuisson: 1h environ INGREDIENTS : -...

Posté par Cat C à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, porc, beurre, courge, lait, courge butternut ou doubeurre, roti

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15 novembre 2015

Velouté de courge-butternut aux châtaignes

C'est le retour des veloutés et des soupes de saison. Voilà un velouté bien agréable, trouvé dans le magazine des recettes du dauphiné. Préparation: 20 min Cuisson: 5 min +10 min + 20 min INGREDIENTS: - 1 kg de courge butternut ou doubeurre , nom français,...

Posté par Cat C à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, soupe, échalote, courge, châtaigne, lait, courge butternut ou doubeurre

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27 septembre 2015

Emincé de veau aux petits légumes

Un plat familial qui se réchauffe très bien. Je le prépare le dimanche et je le réchauffe la semaine, on continue de bien manger du fait-maison, même quand je travaille!! Préparation: 15 min Marinade: environ 15 min (le temps de préparation) Cuisson:...

Posté par Cat C à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, oignons, persil, poivrons, veau, émincé, -

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16 juillet 2015

Petit nid d'haricots aux légumes du soleil

C'est l'été et je cuisine en fonction des légumes du jardin....Mes filles, je n'aime pas trop les haricots cuits (quoique cela change...), alors je cherche comment les accommoder pour mieux les manger sans se servir du four et de façon légère...Bingo,...

Posté par Cat C à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, tomates, oignons, crème, parmesan, bouillon, nids, poivrons, haricots

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3 mai 2015

Conchiglioni garni de sauce aux légumes

Je fais rarement des pâtes, mais depuis que je les ai vues chez mamantambouille, j'avais trop envie de tester!!!! J'ai fait un accompagnement un peu similaire, mais j'ai diminué le temps de cuisson pour préserver un maximum les vitamines. INGREDIENTS:...

Posté par Cat C à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, crème, parmesan, bouillon, conchiglioni, coulis de tomates, poivrons, pâte

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27 mars 2015

Scones salés accompagnés de carottes au curcuma

Je voulais participer au défi de food reporter "so british", mais comme le vendredi, je cuisine à midi que pour ma p'tite dernière et moi-même , il fallait que le goût ne soit pas trop marqué!!! Alors voilà un plat équilibré et adapté, elle a tout dévoré:):)...

Posté par Cat C à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, herbes aromatiques, oignons, fromage, carottes, farine d'épeautre, curcuma, farine de petit épeautre, scones, yaourt de brebis, lardons

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1 mars 2015

Gratin de chou à l'italienne

C'est la période du chou et comment le faire manger aux enfants sans trop le cuire sinon il perd ses vitamines? Et voilà, j'ai trouvé à l'italienne :):) INGREDIENTS: -des feuilles de chou vert frisé (environ la moitié du chou, si vous en avez trop, garder...

Posté par Cat C à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, légumes, chair de tomates, chou, boeuf

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8 février 2015

Coeurs feuilletés saumon ou truite pour la St Valentin : entrée (1)

Je vais concocter des petites choses pour la St Valentin, je n'enverrai que tous les messages à la fin en une fois (pour ne pas remplir les boîtes- mails!!). Les proportions seront données pour 4/5, à vous de diviser par 2 pour un repas en amoureux!!!...

Posté par Cat C à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oignons, coeur, poisson, pâte feuilletée express, St Valentin, truite

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26 décembre 2014

Velouté de lentilles corail

Petite detox, après les fêtes et comme ça encore une participation pour le concours de mamantambouille. INGREDIENTS: -2 oignons -4 carottes -200g de lentilles corail -1cube de bouillon de volaille -1càs d'huile d'olive - 20cl de crème de soja Emincer...

Posté par Cat C à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, oignons, carottes, soupe, lentilles corail, velouté, crème de soja, légumineuses

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31 octobre 2014

Potimarron crémeux aux champignons pour halloween BOUHHHH

J'adore les potimarrons et j'en ai eu plein mon jardin!!! Vite mangés!! Voilà les 2 derniers!! INGREDIENTS: -2 potimarrons pas trop gros -1 oignon -des champignons -du comté -25 cl de crème -1/2 bouillon cube Mettre les potimarrons à cuire au four à 180°,...

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Tags: oignons, fromage, champignons, four, légumes, potimarron, courge, halloween

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30 octobre 2014

Apéro d'automne: soleil feuilleté

Laissons, laissons, manger le soleil !!! Du temps, non; mais de l'humour toujours!!! Je cuisine toujours, mais je poste plus, alors voilà un classique de nos apéros que je vais essayer de modifier et congeler pour faire à Noël!! Je l'ai découvert chez...

Posté par Cat C à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, oignons, apéro, fromage, jambon fumé, pâte feuilletée, soleil

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