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cannelle
24 octobre 2016

Gâteau rustique aux poires (sans lactose)

Gâteau rustique aux poires (sans lactose)
Trop active....Vite un petit gâteau peu sucré,peu gras et des fruits comme je les aime....J'avais trop envie de tester ce nouveau moule (gagné grâce à recette de, merciiiiiii). Préparation:15 min Cuisson:30min INGREDIENTS pour 1 petit moule : - 3 poires...
Posté par Cat C à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  cannelle,  farine de châtaigne,  poires,  farine de petit épeautre
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22 novembre 2015

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)
On a adoré!!! Belle découverte magique pour moi de la levure naturelle :le vinaigre + le bicarbonate (attention, cela peut vite gonfler et retomber, si on en met trop, à doser à l'usage...).Recette du livre des sucres naturels que j'ai un peu modifiée....Ils...
Posté par Cat C à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait d'amande,  cake,  vanille,  huile d'olive,  purée d'amande,  cannelle,  gingembre,  courge,  sans lactose,  muffins,  bicarbonate,  sucre de fleur de coco,  sans gluten,  courge butternut ou doubeurre,  4 épices,  fleur d'oranger,  vinaigre de cidre,  levure naturelle
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13 novembre 2015

Cheesecake très léger aux pommes fondantes

Cheesecake très léger aux pommes fondantes
Voilà un cheesecake très léger à la ricotta que j'ai découvert dans un livre WW, je l'ai adapté à ma façon et on adore (déjà réalisé plusieurs fois). Attention au moule utilisé, le démoulage n'est pas aisé.... Préparation: 20 min Cuisson: 30 min INGREDIENTS:...
Posté par Cat C à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  pommes,  ricotta,  cannelle,  cheesecake,  sirop de riz,  jaune d'oeuf
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23 août 2015

Gâteau carotte-ananas-coco sans cuisson

Gâteau carotte-ananas-coco sans cuisson
Une petite recette bien fraîche avant la fin de l'été, je l'ai repérée dans le magazine prima et j'ai modifié comme d'hab. Ma finition n'est pas très diète, mais c'était pour finir les fonds de frigo (je déteste gaspiller!!!). J'ai beaucoup aimé, concentré...
Posté par Cat C à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  carottes,  gâteau,  cannelle,  noix de coco,  ananas,  huile de coco,  sirop de riz,  crème de riz,  sans gluten,  fruits secs,  mascarpone,  sans cuisson
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11 mars 2015

Galette amande-orange-cannelle au four (ou petits biscuits improvisés)

Galette amande-orange-cannelle au four (ou petits biscuits improvisés)
Il me restait des blancs d'oeufs, mais pas assez de poudre d'amandes, alors j'ai improvisé et on a adoré!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 95g de poudre d'amandes -le jus d'une orange - 1càs de cannelle -2 à 3 càs de sucre de canne complet - 2càs de...
Posté par Cat C à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  biscuits,  cannelle,  orange,  blancs d'oeufs
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3 mars 2015

Petits gâteaux orange-cannelle-amande à la semoule

Petits gâteaux orange-cannelle-amande à la semoule
J'ai 20kg d'oranges bio à écouler, alors quand j'ai vu cette recette de Sweet K, je me suis dit chouette, je vais tester!!!! Surtout qu'il fallait que je liquide de la semoule de blé dur complète, que mes filles n'aiment pas du tout en soupe!! J'ai modifié...
Posté par Cat C à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  cannelle,  orange,  semoule de blé dur
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25 février 2015

Spéculoos 100% végétal

Spéculoos 100% végétal
J'adore les spéculoos, mais pas leur composition!!!!! Et j'ai encore acheté un livre de cuisine.....: Desserts aux sucres naturels.Alors, j'ai testé, bon j'ai quand même bidouillé et je réduirai encore le sucre, mais ils sont très bons, alors je partage...
Posté par Cat C à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  lait de coco,  biscuits,  cannelle,  farine de châtaigne,  farine d'épeautre,  spéculoos
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2 janvier 2015

Panna cotta à l'orange

Panna cotta à l'orange
Un dessert un peu plus léger et plein de vitamines pour commencer la nouvelle année!! Heureuse Année à vous tous:) INGREDIENTS: -3 oranges de taille moyenne -1 bâton de cannelle -5 à 6 càs de sucre de canne complet ( à tester avec du sirop d'agave: à...
Posté par Cat C à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar-agar,  sucre de canne complet,  cannelle,  orange,  crème,  dôme
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28 novembre 2014

Pain d'épices

Pain d'épices
Des minis pains d'épices pour faire plaisir et donner de l'énergie pour 3 h à ma grande qui a entrainement de natation synchronisée....Donc, il y a avant tout des farines non blanches pour les sucres lents (faut tenir 3h dans l'eau;)!! INGREDIENTS: -35g...
Posté par Cat C à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre de canne complet,  épices,  miel,  gâteau,  cannelle,  noël,  farine complète,  farine de châtaigne,  farine de seigle,  gingembre,  pain d'épices
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19 novembre 2014

Apple pie

Apple pie
Goûter du mercredi J'ai ressorti mon livre la cuisine de Solveig, encore une recette légère!!!!J'ai bien aimé....................... INGREDIENTS -130g de farine (t65) -130 g de farine (t80) -100g de beurre ou de margarine spécial cuisson - 2 càs de jus...
Posté par Cat C à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  pomme,  pâte brisée,  gâteau,  cannelle
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