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soupe

18 juillet 2016

Gaspacho du soleil sans huile, sans pain

J'adore les légumes d'été!!! Et hop, c'est parti, une petite recette rapide et fraiche que des légumes et des herbes aromatiques: la cuisine comme je l'aime!!! Si ce n'est pas votre cas, vous avez le droit.... Préparation:15 min Cuisson: 0 min INGREDIENTS...

Posté par Cat C à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombres, ail, tomates, herbes aromatiques, oignons, soupe, échalote, poivrons, gaspacho, soupe froide

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17 janvier 2016

Velouté de saison des c (courges, carottes, chou, corail)

Le dimanche soir, c'est soupe chez nous. Ma p'tite dernière n'est jamais enchantée, mais ce soir, elle m'a dit: "C'est ma soupe préférée, je l'adore!!" Alors, je la note vite pour ne pas oublier et lui refaire!! Et j'en profite pour participer au défi...

Posté par Cat C à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, potimarron, soupe, lentilles corail, chou, courge butternut ou doubeurre

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15 novembre 2015

Velouté de courge-butternut aux châtaignes

C'est le retour des veloutés et des soupes de saison. Voilà un velouté bien agréable, trouvé dans le magazine des recettes du dauphiné. Préparation: 20 min Cuisson: 5 min +10 min + 20 min INGREDIENTS: - 1 kg de courge butternut ou doubeurre , nom français,...

Posté par Cat C à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, soupe, échalote, courge, châtaigne, lait, courge butternut ou doubeurre

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15 janvier 2015

Soupe patate douce-coco

Nous aimons beaucoup cette soupe (hiver comme été ;) INGREDIENTS: -1 kg de patates douces -2 carottes - 1 oignon -2 gousses d'ail - 1 càs d'huile d'olive - 1l de bouillon de légumes ou éventuellement volaille - 20 cl de lait de coco - 1 càc de curry -...

Posté par Cat C à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, épices, carottes, lait de coco, patate douce, soupe, bouillon, coriandre, curry

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26 décembre 2014

Velouté de lentilles corail

Petite detox, après les fêtes et comme ça encore une participation pour le concours de mamantambouille. INGREDIENTS: -2 oignons -4 carottes -200g de lentilles corail -1cube de bouillon de volaille -1càs d'huile d'olive - 20cl de crème de soja Emincer...

Posté par Cat C à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, oignons, carottes, soupe, lentilles corail, velouté, crème de soja, légumineuses

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11 novembre 2014

Menu d'automne n°1

Je travaille le mercredi matin maintenant, alors les menus équilibrés c'est pour le mardi soir!!! Je vais essayer du moins ;):):) MENU DU SOIR -soupe potiron-carottes-navet (que du jardin, surtout de mon papa!!) -blancs de poulets façon filettinis ( recouverts...

Posté par Cat C à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage, noix de cajou, carottes, potiron, navet, fines herbes, patate douce, soupe, filettinis, courge

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