Articles populaires – biosanschichi

22 novembre 2015

Muffins à la courge butternut (sans gluten, sans lactose)

On a adoré!!! Belle découverte magique pour moi de la levure naturelle :le vinaigre + le bicarbonate (attention, cela peut vite gonfler et retomber, si on en met trop, à doser à l'usage...).Recette du livre des sucres naturels que j'ai un peu modifiée....Ils...

Posté par Cat C à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, cake, vanille, huile d'olive, purée d'amande, cannelle, gingembre, courge, sans lactose, muffins, bicarbonate, sucre de fleur de coco, sans gluten, courge butternut ou doubeurre, 4 épices, fleur d'oranger, vinaigre de cidre, levure naturelle

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2015

Tartelettes coco-fraise

Le défi de la semaine sur food reporter, c'est sucres naturels, alors j'en ai profité pour faire une recette du livre : Desserts aux sucres naturels, bien sûr!! J'ai utilisé plein de nouveaux ingrédients pour cette recette...Un chose me dérange quand...

Posté par Cat C à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, agar-agar, sirop d'agave, lait d'amande, citron, arrow-root, vanille, lait de coco, noix de coco, sans lactose, huile de coco, 100% végétal, crème de riz, sucre de fleur de coco, !!!!, sans gluten

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2015

Crumble pomme-amandes-coco aux flocons d'avoine

Encore une recette du livre: Desserts aux sucres naturels, 100% végétal, un peu moins fondant qu'un crumble classique, mais très croustillant avec un petit goût de coco très agréable, j'ai beaucoup apprécié! Et je n'ai pas arrêté de le faire.... INGREDIENTS...

Posté par Cat C à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre de canne complet, amandes, pomme, crumble, vanille, pommes, lait de coco, flocon d'avoine, fruits, rapadura, sans lactose, huile de coco, 100% végétal, sans gluten

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2015

Gâteau carotte-ananas-coco sans cuisson

Une petite recette bien fraîche avant la fin de l'été, je l'ai repérée dans le magazine prima et j'ai modifié comme d'hab. Ma finition n'est pas très diète, mais c'était pour finir les fonds de frigo (je déteste gaspiller!!!). J'ai beaucoup aimé, concentré...

Posté par Cat C à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, carottes, gâteau, cannelle, noix de coco, ananas, huile de coco, sirop de riz, crème de riz, sans gluten, fruits secs, mascarpone, sans cuisson

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2015

Tartare de saumon et son petit pain polaire

J'aime bien faire cette entrée et je l'ai accompagnée cette fois de pain polaire maison (recette ici). Carton plein ce midi!!! INGREDIENTS pour 6 petits tartares: -2 pavés de saumon (environ 400g) -2 tranches de saumon fumé ou de truite fumée -1 citron...

Posté par Cat C à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, ciboulette, saumon, ail, citron, poisson, pain polaire, saumon fumé, tartare, truite fumée

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2016

Cake fondant cacao-amande (sans gluten-sans lactose- sans oeuf)

Je n'avais pas l'intention de publier cette recette, car la 1ère version ne m'avait pas convaincue (même si elle avait convaincue ma tribu), mais là j' ai été conquise!!! Le vendredi, c'est toujours un casse-tête pour trouver un goûter pour ma p'tite...

Posté par Cat C à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, cake, huile d'olive, farine de riz, tofu soyeux, farine de châtaigne, bicarbonate, cacao, fécule de maïs, amandes en poudre, vinaigre de cidre

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2015

Brownies fondant (sans lactose, sans gluten)

Un brownies qu'on a adoré et plein d'énergie pour ma petite puce qui va avoir 2h de natation synchro ce soir!! Préparation: 15 min Cuisson: 20 min (cela va dépendre du plat et du four) INGREDIENTS pour 5 personnes: - 200 g de chocolat noir fondu - 20...

Posté par Cat C à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, farine de riz, tofu soyeux, purée d'amande, noisettes, fondant, sans lactose, sucre de fleur de coco, sans gluten, brownies

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2015

Scones salés accompagnés de carottes au curcuma

Je voulais participer au défi de food reporter "so british", mais comme le vendredi, je cuisine à midi que pour ma p'tite dernière et moi-même , il fallait que le goût ne soit pas trop marqué!!! Alors voilà un plat équilibré et adapté, elle a tout dévoré:):)...

Posté par Cat C à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, herbes aromatiques, oignons, fromage, carottes, farine d'épeautre, curcuma, farine de petit épeautre, scones, yaourt de brebis, lardons

Vous aimez ?