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18 juillet 2016

Gaspacho du soleil sans huile, sans pain

Gaspacho du soleil sans huile, sans pain
J'adore les légumes d'été!!! Et hop, c'est parti, une petite recette rapide et fraiche que des légumes et des herbes aromatiques: la cuisine comme je l'aime!!! Si ce n'est pas votre cas, vous avez le droit.... Préparation:15 min Cuisson: 0 min INGREDIENTS...
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3 janvier 2016

Magret de canard farci à la sauce marrons-champignons.

Magret de canard farci à la sauce marrons-champignons.
Suite à mon article précédent, je vous livre la recette (pour Emilie;) avant d'oublier!! J'ai voulu farcir pour faire plus fête, mais je referai sans farcir avec la même sauce, on a adoré et avec des patates douces façon duchesses (recette à venir). Préparation:...
15 novembre 2015

Velouté de courge-butternut aux châtaignes

Velouté de courge-butternut aux châtaignes
C'est le retour des veloutés et des soupes de saison. Voilà un velouté bien agréable, trouvé dans le magazine des recettes du dauphiné. Préparation: 20 min Cuisson: 5 min +10 min + 20 min INGREDIENTS: - 1 kg de courge butternut ou doubeurre , nom français,...
14 mai 2015

Petits coeurs en bouchées à la reine saumon-échalottes

Petits coeurs en bouchées à la reine saumon-échalottes
A la base, c'est une recette de marmiton, j'avais envie de la faire un peu à ma sauce et avec la pâte feuilletée express maison, test pour la fête des mamans (qui approche!!!) : INGREDIENTS pour 20 minis bouchées environ: - 1 pâte feuilletée express ou...
18 avril 2015

Salade d'avocats

Salade d'avocats
Une salade hyper saine et rapide qu'on adore!!! INGREDIENTS pour 4: - 2 avocats -1/2 échalotte -1/2 citron -120g de truite fumée Emincer l'échalotte. Couper l'avocat en cubes et arroser du jus de citron au fur et à mesure. Ajouter la truite coupée en...
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4 février 2015

Tourte aux légumes

Tourte aux légumes
Toujours à la recherche du plein de légumes!! Une vieille recette que j'aime bien faire (d'un vieux magazine) que j'allège bien sûr!! Ma n°2, qui n'est pas légumes, en a repris, c'est gagné!! INGREDIENTS - 2 pâtes brisées (recette ici ) - 2 grosses carottes...
28 janvier 2015

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches
J'ai vu cette terrine sur food reporter,recette ici. Comme je cherche des plats qui peuvent se faire à l'avance, j'ai testé avec mes petites modifs. INGREDIENTS: - 350 g de blanc de poulet - 1 grosse poignée de pistaches non salées - 2 oeufs - 5 cl de...
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