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ricotta

22 décembre 2015

Fondant étoile express et sans gluten

Un petit goûter très rapide à réaliser avec un petit côté festif pour les enfants !! Sans beurre, sans sucre et sans gluten... pour ne pas surcharger avant les fêtes! Préparation: 10 min Cuisson: 20 à 25 min environ INGREDIENTS: - 200 g de chocolat noir...

Posté par Cat C à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta, gâteau, noël, fondant, fécule de maïs, sans gluten

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13 novembre 2015

Cheesecake très léger aux pommes fondantes

Voilà un cheesecake très léger à la ricotta que j'ai découvert dans un livre WW, je l'ai adapté à ma façon et on adore (déjà réalisé plusieurs fois). Attention au moule utilisé, le démoulage n'est pas aisé.... Préparation: 20 min Cuisson: 30 min INGREDIENTS:...

Posté par Cat C à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pommes, ricotta, cannelle, cheesecake, sirop de riz, jaune d'oeuf

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8 novembre 2015

Framboisier léger façon cheesecake

Voici un petit gâteau très fruité, très léger et très facile, un dessert réalisé pour l'anniversaire de mon mari!! En fin de copieux repas, je fais souvent du léger aux fruits et un chocolat bien-sûr (à venir, mais j'ai effacé mes photos, donc à suivre...)....

Posté par Cat C à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, amandes, framboises, ricotta, léger, chocolat blanc, lait entier

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14 mai 2015

Petits coeurs en bouchées à la reine saumon-échalottes

A la base, c'est une recette de marmiton, j'avais envie de la faire un peu à ma sauce et avec la pâte feuilletée express maison, test pour la fête des mamans (qui approche!!!) : INGREDIENTS pour 20 minis bouchées environ: - 1 pâte feuilletée express ou...

Posté par Cat C à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ricotta, coeur, poisson, persil, pâte feuilletée express, échalote, St Valentin, concentré de tomates, fête des mères, jaune d'oeuf

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6 février 2015

Terrine de courge

Pour finir une demie grosse courge du jardin, j'avais pas envie de gratin, alors j'ai bidouillé une terrine. Verdict de ma n°2 (pas légumes du tout!!): "Elle est drôlement bonne cette sorte d'omelette aux carottes. Euh ma puce, c'est de la courge);" INGREDIENTS:...

Posté par Cat C à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, terrine, carré frais, allumettes de jambon, courge

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25 juillet 2014

Mon framboisier léger

Je rêve de pâtisserie gourmande et un peu light ;) Je bidouille, car peu de recettes répondent à mes attentes et là, je suis assez contente du résultat au niveau goût et comme toujours c'est assez rapide! RECETTE: POUR LA BASE: -125 g d'amandes : 80g...

Posté par Cat C à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, arrow-root, framboises, ricotta, gâteau

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13 juillet 2014

Lasagnes aux légumes et ricotta

Besoin de féculents, mais avec des légumes!!!! RECETTE : - 500 g d'épinards surgelés (des frais, c'est mieux!) - 250 g de champignons surgelés ( en fait, je vide mon congélateur pour mettre les produits du jardin!!) - 2 tomates -du coulis de tomates (15...

Posté par Cat C à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fromage, champignons, lasagnes, épinards, ricotta, pâte

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