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16 décembre 2015

Mousse aux citrons

Ma belle-mère nous a donné des citrons de son jardin, alors comme on adore ça, j'ai testé une petite mousse légère avec pour idée de la mettre dans un dessert à noël...Je me suis inspirée d'une recette de l'Atelier bio et je suis assez contente, car je...

Posté par Cat C à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre de canne complet, citron, mousse

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10 avril 2015

Gaufres légères et croustillantes

Je n'avais pas encore noté ma recette de gaufres légères à l'eau gazeuse, alors voilà! INGREDIENTS: Pour une trentaine de gaufres: -50 cl d'eau gazeuse -50 cl de lait -500 g de farine: j'ai mis aujourd'hui pour alléger encore plus= 85g de farine de blé...

Posté par Cat C à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, eau gazeuse, gaufres

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23 juillet 2014

Buns maison

J'adore les hamburgers maison!!!! C'est Mac Do de maman chérie aujourd'hui (dixit p'tite dernière!!) On peut aussi les manger natures avec de la confiture maison... RECETTE: (j'en ai testé plusieurs, même celle de big fernand, mais celle du mag Papilles,...

Posté par Cat C à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger, tomme

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14 mars 2015

Pois chiche (cuisson et recette)

Soucieuse de l'équilibre alimentaire, j'essaye de cuisiner des légumineuses autres que des lentilles, alors j'ai testé les pois chiches, pas en boîte bien sûr!! Il faut compter du temps, alors je voulais une recette assez rapide mais avec des vitamines!!...

Posté par Cat C à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, légumineuses

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15 juillet 2014

Brioche butchy

Goûter maison pour mes louloutes!!!!!!!!! J'adore cette brioche, peu de beurre et de sucre, peu de temps de levée et une partie à la map, le top!! RECETTE: Mettre dans cet ordre dans la map, en mode pâte levée (1h30), les ingrédients (à température ambiante,...

Posté par Cat C à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map

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9 juillet 2014

Flan pâtissier sans pâte

J'adore les livres de cuisine et les flans, je les teste quasi tous!! Alors, today, je vous fait découvrir le plus léger avec un nouvel ingrédient pour moi: l'arrow-root (que vous pouvez toujours remplacer par de la maïzena), la recette vient du livre...

Posté par Cat C à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, arrow-root

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3 août 2014

Glace banane

Une petite glace banane et coulis chocolat noir (encore tirée du livre la cuisine de Solveig) . RECETTE: voilà ce qu'il faut -2 bananes + 1 pour le décor -1 càc de jus de citron -1 càc de rhum (on peut-mettre +, mais il ne cuit pas!!) -1 yaourt nature...

Posté par Cat C à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, glace

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23 janvier 2015

Petits écoliers maison

On adore ça et j'allège... INGREDIENTS: - des biscuits type petits-beurre: recette ici - 200g de chocolat noir -pour assemblage: 50g de chocolat ou pâte à tartiner (j'ai mis de la pâte à tartiner crunchy bio car j'étais pressée!!) A la base, mes filles...

Posté par Cat C à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits

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26 juin 2014

Curry de poulet

Une recette très agréable, avec beaucoup d'épices, qui vient du livre: Je l'ai adaptée pour que les enfants puissent la manger et carton plein ce midi, même la p'tite dernière la plus difficile!! Ingrédients: -6 filets de poulet fermier -50 g de pistaches...

Posté par Cat C à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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26 juin 2014

Congélation du basilic

J'ai beaucoup de basilic et j'ai acheté ce livre. Je teste leur façon de congeler les herbes aromatiques. Pour le basilic, cueillir les feuilles, les laver et les ciseler pour les mettre dans des bacs à glaçon avec un peu d'eau. Après une nuit, passés...

Posté par Cat C à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques

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24 juin 2014

Tag Liebster Awards

J'ai eu la grande surprise et le plaisir d'être taguée par Mimisaline et son super blog mamantambouille, que j'apprécie beaucoup:http://mamantambouille.canalblog.com/archives/2014/06/23/30111677.html . Je la remercie vraiment.Je suis toute nouvelle blogueuse...

Posté par Cat C à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tag Liebster Awards

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17 juin 2014

A propos de l'auteur

Mon rapport à la nourriture a toujours évolué! Petite, je n'aimais pas manger! Ado, je mangeais trop! Après mon opération des dents de sagesse est venue une période de restriction alimentaire! Et puis l'amour a stabilisé tout ça :) Et les enfants!!! Et...

Posté par Cat C à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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